كشف وكيل أمانة الأحساء المهندس عبدالله العرفج عن منع المطاعم من استخدام تغليف الأطعمة بمواد القصدير والفلين والبلاستيك بدءا من تاريخ 1 محرم 1436 هـ وفرض تطبيق تغليف الأطعمة الساخنة بمادة الكرتون المطابقة للمواصفات.
وأكدت الأمانة أن استخدام الالمنيوم " القصدير " أو البلاستيك أو الفلين في تغليف الأطعمة الساخنة في المطاعم يسبب أضرارا في دماغ الإنسان نظير ترسب الدهون في هذه المواد. كذلك مواد البلاستيك لاحتوائها على مُركبات عضوية متطايرة، وكذلك الفلين المسبب لأعراض مرتبطة بالجهاز العصبي واعراض أخرى مرتبطة بالدم والخلايا.
وقال المهندس العرفج: إن أمانة الأحساء أجرت دراسات حثيثة ومتخصصة مع عدد من المختصين في إيجاد بدائل وحلول التي توصلت الى 3 أنواع من الكرتون «الكوريجيت - الالياف المكبوسة - اللامينيتد » . مؤكدا على سعي وحرص الأمانة على تطوير كل ما يضمن سلامة المستهلك من خلال البحث ومتابعة المستجدات في الأبحاث الدولية المتعلقة بسلامة الأغذية من هيئات سلامة الغذاء ومراكز الأبحاث العالمية المعنية بهذا الشأن. لافتاً الى ان تغليف الأغذية يشكل جانباً هاماً لضمان وصول المادة الغذائية بشكل سليم وصحي للمستهلك، لذا قامت الأمانة ممثلة بالإدارة العامة لصحة البيئة بدراسة شاملة على المواد المستخدمة لتغليف المواد الغذائية الساخنة في المطاعم ومنافذ تحضير الاغذية. وتبين أن لها أضرارا على الصحة العامة للمستهلك، ليتم - بتوفيق الله - ومن خلال الدراسة المستفيضة التوصل لمواد صحية " تم تصنيعها محلياً" تحتمل الحرارة وليس لها ضرر على صحة الإنسان.
كما أنها صديقة للبيئة, والأمانة ستقوم بتوزيع عدد من العلب الكرتونية ذات المواصفات المطابقة للصحة والبيئة على كافة المطاعم في الأحساء التي تعتبر عينات واقعية لتطبيقها بشكل مستدام.
