كشف المتحدث الرسمي لأمانة الأحساء خالد بن محمد بووشل عن أن الأمانة أغلقت، أمس الأول 5 مطابخ شعبية بمدينة الهفوف بعضها في النطاق الزراعي، ومطعماً آخر ببلدة القرين في نطاق مدينة العيون، وذلك امتداداً لحملات المتابعة الرقابية المتعلقة بالسلامة الغذائية التي تنفذها الأمانة، لرصد المخالفين للاشتراطات الصحية والتنظيمات المهنية لممارسة النشاط. وبين أنه تم تطبيق الجزاءات وفق اللوائح والأنظمة البلدية بحق المنشآت المخالفة وإغلاقها، حيث تم رصد العديد من المخالفات للمطابخ الشعبية التي تفتقر للاشتراطات الصحية والنظامية، ومن أبرزها: "تدني مستوى النظافة العامة، عدم وجود الشهادات الصحية للعاملين، سوء تداول الأغذية في بيئة غير صحية، وتلف الأواني والأدوات المستخدمة ".
