للوجه جماله ونضارته وبشرة الوجه، شقراء كانت او سمراء يمكن ان تعكس لنا بريقا ورديا يشير الى توعيتها الصحيحة (وصول كميات الدم المطلوبة اليها) وتوفر كافة العناصر التي تحفظ للجلد نعومته وبريقه. فالدم اذا هو العامل الاساسي الذي يحافظ على صحة وجمال جسمنا. انه الوسيط والناقل الذي يحمل لهذا الجسم العناصر الغذائية الاساسية والاوكسجين والمعادن وغيرها من المواد التي تدخل في تركيب وعمل خلايانا الحية. والملاحظ ان فقر الدم مرض منتشر في عصرنا هذا، خصوصا بين النساء والاولاد ينتج هذا المرض اساسا عن سوء في نظامنا الغذائي ويتسبب بنقص الحيوية والنشاط، مما يستوجب نظاما غذائيا متوازنا وغنيا بالفيتامينات والحديد وبقية المعادن، اذ لا صحة جيدة ولا قوة دون توفر عناصر الغذاء الاساسية. وينعكس فقر الدم هذا او سوء التغذية على الجلد بمظاهر مختلفة :
1- جفاف الجلد وخشونته : اذا حصل تشقق في الوجه والانف والشفتين ، فهذا يعني ان ثمة نقص في الفيتامين A يعالج بتناول هذا الفيتامين بشكل دوائي، او بتناول حبوب من زيت كبد الحوشي تؤخذ بعد الطعام مباشرة ، والافضل من ذلك تناول الاطعمة الفنية بهذا الفيتامين كالجزر والملفوف والسبانخ والبقدونس والهندباء والخس والطماطم والموز والمشمش والدراق والحليب الكامل والجبنة والبيض.
2- ظهور البثور وحب الشباب في الوجه : سبب ذلك يعود على الاغلب الى نقص الفيتامين A ولكنه قد ينشأ ايضا عن مهاجمة جراثيم حية لخلايا الجلد الميتة، موت هذه الخلايا يعود الى عوز الاوكسجين في الدم او الى عوز الحديد ويمنع وصول الدم بشكل كاف الى الخلايا. وعوز الفيتامين B عموما يوجب اتباع نظام غذائي يعتمد على زيادة اليود والحديد والنحاس في الطعام وكذلك اضافة الفيتامين A , B, C بكميات واقية من جهة اخرى يجب الحرص على تناول كمية كافية من البروتينات ومن الفيتامين C لان هذه العناصر تساعد في انتاج الاضداد التي تحارب التصنفات وتعجل التئام الجروح وتحمي الجلد من فتك الجراثيم به. كذلك يمكن ان يظهر حب الشباب عادة خلال المراهقة، حيث يسبب النمو اضطرابا في حاجات الجسم الغذائية مما يستوجب اتباع نظام غذائي متكامل.
3- البقع والبثور الداكنة على الجلد: جميع الفيتامينات B مهمة لجمال الجلد (تساعد على تسهيل دوران الدم) والنقص القليل من B12 (الريبوقلافين) يؤدي الى ظهور بقع على الجلد، كما ان نقص B (حمض النيكوتينيك) يسبب ظهور البثور الداكنة على الوجه والذراعين والساقين. اخصائية التغذية ـــ نوال معروف
