يستخدم عصير الخوخ والألياف المضافة كملين للمعدة خاصة لدى كبار السن الذين يعانون من الامساك ولكي يؤثر عصير الخوخ ينبغي استخدامه لمدة اسبوع كامل.
قام فريق من باحثي المعاهد القومية للصحة بامريكا بمعالجة مختبرية لخلايا سرطان الثدي في الانسان والفئران بمجموعة من مشتقات فيتامين (c) وتبين بعد العلاج ان معظم الخلايا قد توقفت عن نموها السرطاني خارج نطاق السيطرة وبدأت في السلوك الصحي للخلايا من جهة اخرى فقد حذرت دراسة صادرة عن المعهد الامريكي لابحاث السرطان من تزايد فرص الاصابة بالسرطان من جراء تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يوميا بسبب الدهون المشعة التي تغري الخلايا بالتحول الى خلايا مسرطنة.
