في ضربة موجعة لمتاجر بيع الأطعمة الشعبية المنتشرة على نطاق واسع في جمهورية التشيك كشف تحقيق عن سلامة الغذاء عن نقص خطير في الشروط الصحية الواجب توافرها في متاجر بيع هذه الأغذية المحببة في البلاد. واكتشف مسئولون عن الصحة جمعوا عينات من 136 من متاجر بيع الأغذية الشعبية أن أكثر من ثلث شطائر اللحم (شليبكي) وحلوى (دورت) وفطائر الجبن المقلية وشرائح السمك المملح والأطعمة المحببة الشهيرة الأخرى في التشيك تحتوي على نسب خطيرة من البكتريا.. موضحين أن أكثر من 16 بالمئة من هذه الأطعمة تمثل خطرا على الصحة العامة. وقال رئيس هيئة الصحة العامة ميشيل فيت لصحيفة (ملادا فرونتا دنيس) التي شاركت مع الحكومة في رعاية التحقيق إن النتائج (توجه رسالة تحذير). وأضاف: هذه معلومات غاية في الخطورة تدعونا إلى بدء رقابة صحية مكثفة على هذه المتاجر. وقال المسئولون: إن مخاطر البكتريا يمكن أن تقل إذا خزنت هذه المحال الأطعمة في درجات حرارة منخفضة.
