حذرت اخصائية تغذية من محفزات النمو مؤكدة ان لها اثرا كبيرا على الانسان وتساهم في اصابته بامراض سرطانية.
وذكرت الدكتورة قوت القلوب بنت عبدالمجيد بكير استاذة التغذية وعلوم الاطعمة في كلية الاقتصاد المنزلي ان اهم الامراض السرطانية التي تسببها محفزات النمو هو سرطان المهبل للفتيات اضافة الى ان مواد محفزات النمو تسبب خمولا وكسلا في المبايض لدى الفتيات.
واوضحت قوت القلوب ان 90% مما يتناوله الانسان من غذاء في وقتنا الحاضر تجرى عليه عمليات التصنيع الغذائي المختلفة بهدف تحسين نوعية الغذاء والمحافظة على قيمته الغذائية ولزيادة اقبال الناس عليه وان ذلك ساهم في تسهيل تحضير الغذاء وخفض اسعاره.
وافادت ان هذا ادى الى ظهور العديد من الامراض التي لم تكن مكتشفة في السابق, داعية الى تناول الاطعمة البديلة التي لا تتعرض لمثل هذه الاجراءات من عملية التصبغ واهمها الخضراوات والفواكه والمواد التي لا تستخدم المواد الكيميائية في تصنيعها.
