أوضحت دراسة اجتماعية نشرت في لندن أمس ان عادة شرب الشاي وسط المواطنين البريطانيين في انخفاض مستمر وان هناك تحول وسط البريطانيين لتناول عصائر الفواكة وشاي الأعشاب المثلج بدلا عن الشاي التقليدي الساخن . واشارت الدراسة التي أعدتها موءسسة - داتا مونيتر- لتحليلات الاسواق إلى أن المواطن البريطاني يستهلك الآن حوالي 0 0 0 1 كوب من الشاي أو ما يعادل 4 ر 2 كليوجرام من الشاي في العام مقارنة بمتوسط 6 ر 2 كليوجرام من الشاي لاشهر عام 7 9 9 1 م إلا أن مبيعات عصائر الفواكه وشاي الأعشاب المثلجة قد ارتفعت بمعدل 0 5 في المائة خلال الأعوام الخمس الماضية .وعزت المؤسسة الارتفاع في مبيعات المشروبات الباردة إلى ارتفاع درجات الحرارة على سطح الكرة الأرضية .
