المطبخ الصحي

الكمية تكفي لأربعة اشخاصمدة التحضير: 15 دقيقةمدة الطهي: 10 دقائقالمقادير:500 غرام قرنبيط بروكولي مقطع الى زهرات صغيرة.1 معلقة طعام زنجبيل مفروم.1/2 كوب بصل مقطع شرائح.1 كوب كرفس مقطع مكعبات.1 كوب ملفوف او سبانخ مفروم.1/2 كوب حبوب بازيلا.1/2 كوب كراث مقطع.1/4 كوب زيت نباتي.3/4 كوب ماء.2 مكعب مرق دجاجالطريقة- في مقلاة سخني الزيت ثم اضيفي الزنجبيل والملفوف والقرنبيط والبصل وقلبيها حتى تذبل قليلا.- اضيفي باقي انواع الخضار الى المقلاة جيدا لمدة دقيقتين.- اضيفي الماء ومكعبي المرق واتركي الخليط حتى يغلي.- غطي الخضار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار.- زيني الخضار بقليل من الكراث وقدميها.