البصل والثوم على المائدة

ينصح الاطباء والباحثون بضرورة ادخال البصل والثوم ضمن الغذاء اليومي للعائلة كما كان يفعل المصريون القدماء لما فيهما من وقاية وحماية لسلامة القلب والشرايين خاصة اذا كان البصل نيئا لان المادة الفعالة التي تعمل على رفع الكوليسترول النافع وخفض الكوليسترول الضار هي التي تعطي البصل النيء طعمه اللاذع وتفسد بعملية الطهي. وهي مادة (بروستاجلاندين) التي تخفض ضغط الدم.ومن جهة اخرى لا ننسى ان الرسول صلى الله عليه وسلم قد نهانا عن اتيان المساجد بعد ان يأكل احدنا من البصل او الثوم حتى لانؤذي الملائكة والمسلمين المحيطين بنا.