باحث ينصح بغلي الدجاج لتجنب 'الأنفلونزا'.. والتحذير من 'النتافة'
أكد باحث بكلية الطب البيطري بالأحساء ان انفلونزا الطيور الموجودة في بعض الدول تختلف عن الموجودة في المملكة.وقال المشرف بعيادة امراض الدواجن بكلية الطب البيطري بالأحساء مصطفى الرمضان: ان انفلونزا الطيور الموجودة في المملكة تختلف كليا عما هو شائع عالميا خاصة في اليابان وتايلاند والفلبين والتي تنقل مرض (سارز) وذلك بسبب التركيب الجيني (الوراثي) بالرغم من انها من نفس العائلة.. ودعا الباحث الى ضرورة غلي لحم الدجاج قبل تناوله. من جهة اخرى حذر البعض من انتقال الأمراض بسبب اهمال النظافة في محلات ذبح الدجاج وبشكل خاص من خلال (النتافة) التي لا يتم تنظيفها عقب نتف ريش الدجاج وتظل متسخة بالريش والقاذورات.. وطالبوا بضرورة الاشراف الطبي على هذه المحلات التي تمارس عملها دون رقابة وامام الجميع.