التمور رمز الضيافة العربية

يفتتح وزير الزراعة الدكتور فهد بالغنيم اليوم الثلاثاء أكبر صالة عرض للتمور والحلويات والشوكولا في العالم، تمتلكها شركة اتحاد الصالحية على طريق الملك فهد وفي قلب حي العليا الذي يعد القلب الاقتصادي النابض للعاصمة الرياض. وتعد هذه الصالة العملاقة أول ثمار شركة اتحاد الصالحية والتي يعرض فيها العديد من التمور الفاخرة والحلويات الشرقية والغربية والشوكولا، لتطرحها على أوسع نطاق في المملكة والخليج والعالم، وتسهم بقيمة مضافة هامة في الاقتصاد الوطني.ويعرض في الصالة المكونة من طابقين وتبلغ مساحتها 700 متر مربع، أكثر من 450 صنفا من التمور الفاخرة ومنتجاتها المتنوعة خصوصا المبتكرة من فريق الصالحية العلمي. وخصص الطابق الثاني معرضاً دائماً للمنتجات المخصصة لحفلات الزواج والمناسبات الخاصة، تسعى من خلاله الصالحية إلى تحقيق نقلة نوعية في المنتجات المخصصة لمثل هذه المناسبات وتمييز عملائها. وأوضح رئيس مجلس إدارة اتحاد الصالحية فهد الصالح، أن الشركة تمتلك 45 فرعا وخطتها فتح 125 فرعا حول العالم نهاية العام الحالي. وتسعى بعد إطلاق الشركة الجديدة إلى التوسع في منطقة الخليج، وإلى الأسواق الأوربية والآسيوية وأمريكا الشمالية من خلال كيان قوي قادر على النهوض بصناعة التمور، وتطويرها كمنتج وطني يكتسب - من خلال هذا الطموح - بعداً عالمياً.وأضاف ان الشركة سترفع طاقتها الإنتاجية من 3500 طن سنوياً إلى 15 ألف طن خلال العام المقبل، بعد بناء أربعة خطوط إنتاجية جديدة، وأقسام متخصصة تشمل قسم مراقبة الجودة، وقسم البحوث العلمية والتطوير، وقسم التغليف والتعليب الذي سيستوعب أكثر من 450 صنفا ومنتجا، إضافة إلى أقسام متخصصة لجميع أنواع الحلويات الشرقية والغربية، وتصنيع الشوكولا بأنواعها كافة وفق أحدث خطوط الإنتاج والخبرات العالمية.وأكد أن الخطط الطموحة للشركة ستسهم في استثمار إنتاج المملكة من التمور الذي يقترب من المليون طن سنوياً، ويشكل المفقودة منها نحو 60 بالمائة نتيجة ضعف إعادة التصنيع وتوظيف التمر في منتجات جديدة يحتاجها المستهلك على مستوى العالم، موضحاً أن الشركة تولي تطوير صناعة وتسويق التمور ومشتقاتها التحويلية جل اهتمامها.