أتمت امانة الأحساء ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات الفرعية استعداداتها لشهر رمضان المبارك، حيث اوضح وكيل الأمانة للبلديات المهندس محمد بن عبدالله المغلوث ان الأمانة وانطلاقا من اولويات خططها التنفيذية للبرامج والجولات الرقابية للمحال والمواقع المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة ومنافذ تحضير وتداول الاغذية، عملت على وضع وتنفيذ جدولة زمنية في كل عام للمتابعة الرقابية ومع قرب حلول شهر رمضان الكريم تم إعداد البرنامج الرقابي وفق ماهية الأنشطة من واقع إقبال المستهلكين على ما يتم إنتاجه وصناعته من خلال تلك النشاطات.
مضيفًا.. ويتم في الفترة الحالية تكثيف الجولات الرقابية على مستودعات المواد الغذائية والملاحم والثلاجات، وكذلك مصانع الأغذية ومحلات التموين، ليُضاف الى ذلك وخلال ايام الشهر المبارك تكثيف الحملات الرقابية على المطاعم والفنادق، التي تقدم بوفيهات الإفطار والسحور، ويمتد ذلك الى محلات الحلويات والمكسرات في الأيام التي تسبق فترة منتصف الشهر الفضيل نظرا لإقبال بعض المستهلكين على تلك المحلات.
وذكر المغلوث انه وأثناء تنفيذ الجولات الرقابية في شهر رمضان المبارك يتم العمل على إعداد وتنفيذ البرنامج الرقابي المتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك بتشديد الرقابة على صوالين الحلاقة ومغاسل الملابس ومحلات الحلويات ومحال إعداد الولائم والمطابخ للتأكد من تقيد العاملين باشتراطات الصحة والسلامة العامة وكذلك سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي ووجود الختم البيطري على الذبائح.
مشيرا الى ان برامج المتابعة والرقابة الصحية على المحال المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة تأتي انطلاقا من التأكيد على السلامة الغذائية لما يُقدم من أغذية وما يُعرض فيها للاستهلاك الآدمي او الادوات المستخدمة في تقديم الخدمة لقاصديها ومدى تطبيق الاشتراطات الصحية ونظامية العاملين بها والتأكيد على خلوهم من الأمراض السارية.
مضيفًا.. ويتم في الفترة الحالية تكثيف الجولات الرقابية على مستودعات المواد الغذائية والملاحم والثلاجات، وكذلك مصانع الأغذية ومحلات التموين، ليُضاف الى ذلك وخلال ايام الشهر المبارك تكثيف الحملات الرقابية على المطاعم والفنادق، التي تقدم بوفيهات الإفطار والسحور، ويمتد ذلك الى محلات الحلويات والمكسرات في الأيام التي تسبق فترة منتصف الشهر الفضيل نظرا لإقبال بعض المستهلكين على تلك المحلات.
وذكر المغلوث انه وأثناء تنفيذ الجولات الرقابية في شهر رمضان المبارك يتم العمل على إعداد وتنفيذ البرنامج الرقابي المتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك بتشديد الرقابة على صوالين الحلاقة ومغاسل الملابس ومحلات الحلويات ومحال إعداد الولائم والمطابخ للتأكد من تقيد العاملين باشتراطات الصحة والسلامة العامة وكذلك سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي ووجود الختم البيطري على الذبائح.
مشيرا الى ان برامج المتابعة والرقابة الصحية على المحال المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة تأتي انطلاقا من التأكيد على السلامة الغذائية لما يُقدم من أغذية وما يُعرض فيها للاستهلاك الآدمي او الادوات المستخدمة في تقديم الخدمة لقاصديها ومدى تطبيق الاشتراطات الصحية ونظامية العاملين بها والتأكيد على خلوهم من الأمراض السارية.