صحتك فى أكلتك
الكرفس عبارة عن خضراوات مائية مقرمشة ويمكن إضافته للطعام أو في العصير، وله العديد من الفوائد الصحية، فهو يحتوي على كميات عالية من فيتامينات A وE وC وK بجانب المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، كما أن له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تعزز جهاز المناعة والتواصل بين الخلايا، ويعتقد معظم الناس أن تناول عصير الكرفس يوميًا يمكن أن يعالج أمراضا مثل السرطان والسمنة ومشاكل الغدة الدرقية وحب الشباب، وفقًا لما ذكره موقع «onlymyhealth».
كما أنه يحافظ على رطوبتك خاصة في فصل الصيف، حيث يمدك بالطاقة والعناية بالبشرة، ويساعد في إنقاص الوزن، لأنه منخفض السعرات الحرارية، حيث تحتوي الحزمة الواحدة على 10 إلى 15 سعرا حراريا فقط، وهو اختيار ممتاز لاستبداله بالمشروبات غير الصحية والمشروبات السكرية وبالتالي يساعد على عدم اكتساب المزيد من السعرات الحرارية، ويحسن مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
مضاد للالتهابات، وإضافته إلى نظامك الغذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان لأنه يساعد في منع الالتهابات المزمنة التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بهذه الأمراض، ويحافظ على صحة العينين، نظرًا لاحتوائه على فيتامين «أ» والذي لديه قدرة كبيرة في حماية القرنية وعلاج جفاف العين، ويحسن الهضم، وقد يساعد محتوى الألياف بالكرفس في الحفاظ على صحة الأمعاء وتقليل الإصابة بالقرح المرتبطة ببطانة المعدة.
كما أنه يحافظ على رطوبتك خاصة في فصل الصيف، حيث يمدك بالطاقة والعناية بالبشرة، ويساعد في إنقاص الوزن، لأنه منخفض السعرات الحرارية، حيث تحتوي الحزمة الواحدة على 10 إلى 15 سعرا حراريا فقط، وهو اختيار ممتاز لاستبداله بالمشروبات غير الصحية والمشروبات السكرية وبالتالي يساعد على عدم اكتساب المزيد من السعرات الحرارية، ويحسن مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
مضاد للالتهابات، وإضافته إلى نظامك الغذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان لأنه يساعد في منع الالتهابات المزمنة التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بهذه الأمراض، ويحافظ على صحة العينين، نظرًا لاحتوائه على فيتامين «أ» والذي لديه قدرة كبيرة في حماية القرنية وعلاج جفاف العين، ويحسن الهضم، وقد يساعد محتوى الألياف بالكرفس في الحفاظ على صحة الأمعاء وتقليل الإصابة بالقرح المرتبطة ببطانة المعدة.