كل فترة يظهر أحدهم من خلال الـ سوشال ميديا؛ ليذكر أن نواة التمر ليست لها منافع أو أن بها معادن ضارة دون دليل، وأن شرب قهوتها من أخطر الأمور. إلا أن الموضوع هو بخلاف ذلك وعلى النقيض. فقد أشارت أوراق علمية كثيرة إلى منافعها العديدة المذهلة. إلا أن هؤلاء لا يستندون إلى أي دليل علمي سوى أعداد المشاهدين الذين يتكاثرون مع كل هبّة أو صيحة. وهؤلاء المغردون في الغالب لا اهتمام لديهم بمعرفة الحقيقة أو المسؤولية الاجتماعية باحثين عن شهرة، ولا يهمهم في ذلك آثار وأبعاد تغريداتهم للسعي وراء شهرة. ولعرض الموضوع كدفاع أردنا توضيح الصورة.
من أسماء نواة التمر الشعبية الطعامة والعبس، وفي المغرب العربي يطلقون عليها العظمة، والتي عادة ما تُرمى بعد الانتهاء من أكل التمور. وهي ليست فاقدًا زراعيًا بالمعنى، وتستخدم في الغالب من قبل الفلاحين لإدرار حليب الأبقار، كما كانت تصدّر للخارج للإمارات والبحرين لذات الغرض. ولها أيضًا استخدامات شعبية، كما في صنع قهوة خالية من الكافيين، وكذلك كبخور في الطب الشعبي، وأيضًا في إنبات الشعر. واستخدمت نواة التمور قديمًا أيضًا في صنع كمادات حارة، وكذلك في صنع الكحل منها. كما ذُكرت استعمالاتها في كتب الطب، كما مع ابن الرازي وابن سينا، وفي تذكرة داوود لعلاج رمد العين ولإنبات الشعر.
ونواة التمور يصعب تجميعها من بقايا الأطعمة والنفايات إلا أنها تُباع كمخلفات ناتجة من تصنيع عجينة التمور. ولا توجد إحصائية دقيقة عن الكميات المتوافرة منها إلا أنها قليلة نسبيًا فأغلب أصناف التمور لا تستعمل لتلك العمليات التصنيعية، وتُباع إما مفرزة أو مكبوسة. كما تستخدم عجينة التمور في صنع المعمول والحلويات. وقد تضاعفت أسعار نواة التمور أضعافًا مضاعفة؛ مما كانت عليه منذ سنوات قلائل لشدة الطلب عليها.
ولنواة التمور قيمة عالية للعلماء، فمجال الأبحاث في نواة التمور هو الأكثر عمقًا ونفعًا، ولها قيمة مضافة عالية إن أخرجت بشكل منتجات نهائية. وقد أشارت أبحاث علمية على الحيوانات المعملية إلى أن باستطاعة قهوة نواة التمور القضاء على أحد أنواع مرض السكر، وكذلك مستخلصها في علاج العقم. كما أشارت أبحاث علمية أخرى إلى أن من خواص زيته ما يمكّن من معالجة حروق الشمس.
كما أشارت الأبحاث إلى أن بها معادن مفيدة للبشرة ومحفزة لتجديد الخلايا؛ مما يخفف من التشققات والخطوط الدقيقة ومن الأعراض الخارجية من القشور لمرض الصدفية، وأيضًا لها استخدامات للتخفيف من أثر الدوالي.
كما تمكنت شركات متخصصة من استغلالها في علاج مرض الوردية الجلدي الذي يصيب الأطفال. وقد أشارت أبحاث عملت في تقنيات النانو، وأخذت براءات اختراع عن مقدرة نواة العجوة باستخدامها كمضاد حيوي. وقد اهتمت الأبحاث في السنوات الأخيرة باكتشاف قدرتها على مكافحة أنواع كثيرة من البكتيريا والتي غالبًا ما تشتكي منها المستشفيات.
ومن خواصها قوتها وصلابتها؛ إذ استعملتها شركة أرامكو السعودية في حفر الآبار. فبعد براءة اختراع شرعت في الاستغناء عن قشور البندق والتي غالبًا ما تستعملها شركات الحفر بالولايات المتحدة، وذلك بخلطها مع طين البنتونايت ومواد أخرى، بالإضافة إلى قشور الجوز؛ للتسهيل في عمليات الحفر، ولسد المناطق المسامية المتسببة في فقدان سوائل حفر آبار النفط.
وقد فازت هذه التقنية بجائزة الإبداع الفني عام 2017 في مؤتمر الشرق الأوسط للنفط والغاز والتكرير والبتروكيماويات. وبالإضافة لمنافعها، فقد نشرت أبحاث علمية عدة في الخليج العربي بعمان والإمارات والكويت عن استعمال مستخلصها كوقود حيوي بديل للديزل.
ونواة التمر لا تحتوي على معادن ضارة كما بالتغريدات. وقد نشرت أبحاث علمية عديدة مكوناتها بمختلف أقطار العالم، وأيضًا محليًا من قبل عدد من الجامعات السعودية ولم تُشر إلى معادن ضارة.
وخاتمة للموضوع، فقد أدرجت هيئة الغذاء والدواء السعودية قهوة نواة التمر لعدد من المنتجين المحليين.. فهل نثق بهيئتنا المختصة أم بمغرّد قد تكون له أجندة خاصة؟!
@SaudAlgosaibi
من أسماء نواة التمر الشعبية الطعامة والعبس، وفي المغرب العربي يطلقون عليها العظمة، والتي عادة ما تُرمى بعد الانتهاء من أكل التمور. وهي ليست فاقدًا زراعيًا بالمعنى، وتستخدم في الغالب من قبل الفلاحين لإدرار حليب الأبقار، كما كانت تصدّر للخارج للإمارات والبحرين لذات الغرض. ولها أيضًا استخدامات شعبية، كما في صنع قهوة خالية من الكافيين، وكذلك كبخور في الطب الشعبي، وأيضًا في إنبات الشعر. واستخدمت نواة التمور قديمًا أيضًا في صنع كمادات حارة، وكذلك في صنع الكحل منها. كما ذُكرت استعمالاتها في كتب الطب، كما مع ابن الرازي وابن سينا، وفي تذكرة داوود لعلاج رمد العين ولإنبات الشعر.
ونواة التمور يصعب تجميعها من بقايا الأطعمة والنفايات إلا أنها تُباع كمخلفات ناتجة من تصنيع عجينة التمور. ولا توجد إحصائية دقيقة عن الكميات المتوافرة منها إلا أنها قليلة نسبيًا فأغلب أصناف التمور لا تستعمل لتلك العمليات التصنيعية، وتُباع إما مفرزة أو مكبوسة. كما تستخدم عجينة التمور في صنع المعمول والحلويات. وقد تضاعفت أسعار نواة التمور أضعافًا مضاعفة؛ مما كانت عليه منذ سنوات قلائل لشدة الطلب عليها.
ولنواة التمور قيمة عالية للعلماء، فمجال الأبحاث في نواة التمور هو الأكثر عمقًا ونفعًا، ولها قيمة مضافة عالية إن أخرجت بشكل منتجات نهائية. وقد أشارت أبحاث علمية على الحيوانات المعملية إلى أن باستطاعة قهوة نواة التمور القضاء على أحد أنواع مرض السكر، وكذلك مستخلصها في علاج العقم. كما أشارت أبحاث علمية أخرى إلى أن من خواص زيته ما يمكّن من معالجة حروق الشمس.
كما أشارت الأبحاث إلى أن بها معادن مفيدة للبشرة ومحفزة لتجديد الخلايا؛ مما يخفف من التشققات والخطوط الدقيقة ومن الأعراض الخارجية من القشور لمرض الصدفية، وأيضًا لها استخدامات للتخفيف من أثر الدوالي.
كما تمكنت شركات متخصصة من استغلالها في علاج مرض الوردية الجلدي الذي يصيب الأطفال. وقد أشارت أبحاث عملت في تقنيات النانو، وأخذت براءات اختراع عن مقدرة نواة العجوة باستخدامها كمضاد حيوي. وقد اهتمت الأبحاث في السنوات الأخيرة باكتشاف قدرتها على مكافحة أنواع كثيرة من البكتيريا والتي غالبًا ما تشتكي منها المستشفيات.
ومن خواصها قوتها وصلابتها؛ إذ استعملتها شركة أرامكو السعودية في حفر الآبار. فبعد براءة اختراع شرعت في الاستغناء عن قشور البندق والتي غالبًا ما تستعملها شركات الحفر بالولايات المتحدة، وذلك بخلطها مع طين البنتونايت ومواد أخرى، بالإضافة إلى قشور الجوز؛ للتسهيل في عمليات الحفر، ولسد المناطق المسامية المتسببة في فقدان سوائل حفر آبار النفط.
وقد فازت هذه التقنية بجائزة الإبداع الفني عام 2017 في مؤتمر الشرق الأوسط للنفط والغاز والتكرير والبتروكيماويات. وبالإضافة لمنافعها، فقد نشرت أبحاث علمية عدة في الخليج العربي بعمان والإمارات والكويت عن استعمال مستخلصها كوقود حيوي بديل للديزل.
ونواة التمر لا تحتوي على معادن ضارة كما بالتغريدات. وقد نشرت أبحاث علمية عديدة مكوناتها بمختلف أقطار العالم، وأيضًا محليًا من قبل عدد من الجامعات السعودية ولم تُشر إلى معادن ضارة.
وخاتمة للموضوع، فقد أدرجت هيئة الغذاء والدواء السعودية قهوة نواة التمر لعدد من المنتجين المحليين.. فهل نثق بهيئتنا المختصة أم بمغرّد قد تكون له أجندة خاصة؟!
@SaudAlgosaibi