الشاي هو أكثر المشروبات شعبية في العالم، وثاني الأكثر استهلاكا بعد الماء، وقالت أخصائي التغذية فيفيان وهبي، إن الشاي الأسود يأتي على رأس القائمة، إذ يستحوذ على ٧٥ ٪ من الاستهلاك العالمي، ويحتوي على نسبة مرتفعة من الكافيين، وغني بالمواد المضادة للأكسدة، ما يساعد على خفض خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، ويساعد في الحفاظ على معدل ضغط الدم، وحماية خلايا الجسم من أضراره، ويساعد على اليقظة وزيادة معدل الأيض في الجسم.
وأضافت: يحتل الشاي الأخضر المرتبة الثانية، لكنه يحتوي على كمية أقل من الكافيين، وهو غني بالمواد المضادة للأكسدة، ويساعد على خفض الكوليسترول المرتفع، وخفض الإصابة بالسكتة الدماغية، كما يساعد على الحماية من السكري «النوع الثاني»، وعلى إنقاص الوزن لأنه ينشط عملية الأيض، ويحمي الذاكرة، ويقلل من خطر الإصابة بالالتهابات الجلدية.
وأوضحت أن شاي الماتشا يحتوي على نسبة كافيين مرتفعة جدًا مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، ما يساعد على تعزيز قدرات التركيز وخفض خطر الإصابة بالسرطان، وحماية القلب وخفض الوزن.
وأضافت: يحتل الشاي الأخضر المرتبة الثانية، لكنه يحتوي على كمية أقل من الكافيين، وهو غني بالمواد المضادة للأكسدة، ويساعد على خفض الكوليسترول المرتفع، وخفض الإصابة بالسكتة الدماغية، كما يساعد على الحماية من السكري «النوع الثاني»، وعلى إنقاص الوزن لأنه ينشط عملية الأيض، ويحمي الذاكرة، ويقلل من خطر الإصابة بالالتهابات الجلدية.
وأوضحت أن شاي الماتشا يحتوي على نسبة كافيين مرتفعة جدًا مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، ما يساعد على تعزيز قدرات التركيز وخفض خطر الإصابة بالسرطان، وحماية القلب وخفض الوزن.