كشفت دراسة أجريت في إسبانيا أن تناول الجوز بشكل منتظم يساعد النمو الذهني ويسهم في تحقيق النضج النفسي للمراهقين.
ويحتوي الجوز على أحماض دهنية من فئة أوميجا 3 التي تلعب دورا مهما في نمو العقل لاسيما في المراحل المبكرة من العمر.
تغذية الخلايا العصبية
قال الباحث جوردي جولفيز رئيس فريق الدراسة من معهد أبحاث الصحة في برشلونة إن فترة المراهقة تنطوي على تغيرات حيوية وتحولات هرمونية تحفز نمو الفص الأمامي للمخ، وهو الجزء المسؤول عن الوظائف الذهنية لدى الانسان.
وتابع: بالتالي إذا ما حصلت الخلايا العصبية في تلك المنطقة على المغذيات اللازمة، فإنها سوف تتلاحم بشكل أفضل.
وفي إطار الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية ClinicalMedicine، قام الفريق البحثي بتقسيم مجموعة تضم 700 من طلاب المدارس الثانوية في مختلف أنحاء مدينة برشلونة الاسبانية تتراوح أعمارهم ما بين 11 و16 عاما إلى فئتين، على أن تحصل فئة منهما على 30 جراما من الجوز يوميا لمدة ستة أشهر.
زيادة القدرة على التركيز
توصل الباحثون إلى أن المجموعة التي تناولت الجوز لمدة 100 يوم على الأقل (وليس بالضرورة بشكل يومي) زادت قدراتهم على التركيز، مع تراجع أعراض متلازمة فرط الحركة لمن يعانون من هذه المشكلة من بين أفراد هذه المجموعة.
وأكد جولفيز، في تصريحات لموقع ميديكال إكسبريس المتخصص في الأبحاث الطبية، أن المجموعة التي لم تحصل على الجوز لم تطرأ عليها أي تغيرات بطبيعة الحال.
وبين أن هذه التجربة تثبت أن تناول وجبة صحية مهم لتحقيق النمو الذهني والنفسي للمراهقين.