الفقع" أو "الكمأة" الذي تزخر به المحافظة، والذي ينمو بعد هطول الأمطار الموسمية.
ويجد الفقع إقبالًا كبيرًا من المواطنين خصوصًا من أهل المناطق الشمالية، ويتميز بطعمه اللذيذ بعد أن يطهى مع الأرز "مكبوس" وتضاف إليه كمية من السمن البلدي، وهناك من يأكله مشويا، فيما يستمتع أصحاب الرحلات البرية الباحثون عن الفقع بالتحلق حول النار وشوي الفقع على الجمر.