إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول، فهذا يعني أن لديه الكثير من المادة الدهنية في الدم، وعلى الرغم من أنه لا يشكل خطورة في البداية، لكن مع مرور الوقت يمكن أن يتراكم في الأوعية الدموية مما يسبب انسدادها.
وهذا يمكن أن يمنع تدفق الدم بشكل صحيح عبر الشرايين، ولهذا السبب فإن ارتفاع نسبة الكوليسترول يعد عامل خطر رئيسي لحالات الطوارئ الطبية مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
وهناك العديد من العوامل التي يمكن أن تساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول، ومن بينها النظام الغذائي، تحديدًا قائمة الإفطار.
وأوضحت أن أحد أفضل الطرق لخفض نسبة الكولسترول في الدم من خلال النظام الغذائي هو تناول الشوفان بانتظام.
الشوفان عبارة عن حبوب كاملة تحتوي على ألياف سميكة ولزجة قابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان، وترتبط بالصفراء التي تحتوي على الكوليسترول في الأمعاء الدقيقة، مما يمنع إعادة امتصاصه في مجرى الدم.
والبوليفينول عبارة عن مضادات أكسدة "قوية" لها فوائد صحية محددة للبشر، إذ يحتوي الشاي الأخضر على ضعف محتوى مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود، وفقًا للطبيبة البريطانية.
وأضافت: "وجد أيضًا أن شرب عصير البرتقال يخفض ضغط الدم مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية".
وقالت كاري إن عصير البرتقال له آثار صحية إيجابية لأنه غني بمادة البوليفينول المحددة التي تسمى هسبيريدين.
وهذا يمكن أن يمنع تدفق الدم بشكل صحيح عبر الشرايين، ولهذا السبب فإن ارتفاع نسبة الكوليسترول يعد عامل خطر رئيسي لحالات الطوارئ الطبية مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
وهناك العديد من العوامل التي يمكن أن تساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول، ومن بينها النظام الغذائي، تحديدًا قائمة الإفطار.
الشاي الأخضر
أوصت أخصائية التغذية البريطانية كاري روكستون، ببدء اليوم بتناول الشوفان وكوب من الشاي الأخضر، وفقًا لما ذكره موقع "ديلي إكسبريس" البريطاني.وأوضحت أن أحد أفضل الطرق لخفض نسبة الكولسترول في الدم من خلال النظام الغذائي هو تناول الشوفان بانتظام.
الشوفان عبارة عن حبوب كاملة تحتوي على ألياف سميكة ولزجة قابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان، وترتبط بالصفراء التي تحتوي على الكوليسترول في الأمعاء الدقيقة، مما يمنع إعادة امتصاصه في مجرى الدم.
مادة البوليفينول
بدلاً من ذلك، تمر الصفراء والكوليسترول عبر الأمعاء ويتم إخراجهما في البراز، ويحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مادة البوليفينول "بشكل استثنائي".والبوليفينول عبارة عن مضادات أكسدة "قوية" لها فوائد صحية محددة للبشر، إذ يحتوي الشاي الأخضر على ضعف محتوى مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأسود، وفقًا للطبيبة البريطانية.
وأضافت: "وجد أيضًا أن شرب عصير البرتقال يخفض ضغط الدم مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية".
عصير البرتقال
ومن المطمئن أن الدراسات لم تجد أيضًا أي تأثير على وزن الجسم أو التحكم في نسبة السكر في الدم عندما يشرب الناس كوبًا يوميًا من عصير الفاكهة، مما يدل على أنه يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن.وقالت كاري إن عصير البرتقال له آثار صحية إيجابية لأنه غني بمادة البوليفينول المحددة التي تسمى هسبيريدين.