حيوان السنور البري الذي قد يكون السبب في انتشار وباء الالتهاب الرئوي الحاد (سارس) وفقا لباحثين في جامعة هونغ كونغ، هو حيوان صغير من الثدييات يشبه القط تحميه معاهدات دولية الا ان لحمه يلقى اقبالا كبيرا في الصين. والسنور الذي يطلق اسمه على حوالي 30 نوعا من الثدييات آكلة اللحوم، يشبه قطا كبيرا قصير القوائم يبلغ وزنه عادة 20 كلغ، وهو مكسو بفراء رمادي مرقط بالاسود ويعلو ظهره عرف اسود، كما ان عنقه مطوق بدوائر سوداء وقوائمه ايضا سوداء.
ومناطق السنور الاصلية هي المناطق الحارة في جنوب شرق اسيا وجنوب اوروبا وافريقيا. وهذا الحيوان يأكل كل شيء من النبات والفاكهة والحيوانات الصغيرة والجيف. ويربى السنور في بعض المناطق للحصول على افرازات غدده التي تستخدم في صناعة بعض انواع العطور وكذلك لحمه الذي يلقى اقبالا من محبي اللحوم البرية ولا سيما في الصين وهونغ كونغ. والسنور من الحيوانات التي تحميها معاهدة واشنطن حول الانواع المهددة بالانقراض.