قدر مستثمرون عاملون في سوق الحلويات والمكسرات انفاق الاسر السعودية والمقيمة منذ بداية شهر رمضان الماضي وحتى الايام الاولى من عيد الفطر من الحلويات والمكسرات وصل إلى اكثر 1.2 مليار ريال.
ويشير المستثمرون في سوق الحلويات والمكسرات في الشرقية إلى ارتفاع الطلب من قبل الاسر السعودية والمقيمة على الشكولاته المصنعة اوروبيا , بشكل ملحوظ خلال هذه الفترة في السنوات الاخيرة , وتاتي الشكولاته الايطالية والبريطانية في المرتبتين الاولى والثانية تليهما الشكولاته البلجيكية , في حين مازالت الحلويات الشعبية المصنعة محليا مثل ( البيتي فور ) تلقى اقبالا كبيرا من قبل المستهلكين.
وبين المستثمرون انفسهم إن المصانع السعودية المتخصصة في تصنيع وبيع الحلويات قد بدأت استعدادها للعيد مع بداية شهر رمضان , حرصت على وأن تعمل بكامل طاقتها الانتاجية لتلبية احتياجات زبائنها من الحلويات خلال رمضان والعيد
وتستحوذ الشكولاته المصنعة في عدد من البلدان الاوروبية وتركيا والامارات وتونس على نسبة 76 في المائة من المعروض في السوق المحلي.
اما نسبة الاقبال على الكيك والجاتو فهي لا تتجاوز 13 في المائة كما يقدرها تجار في الشرقية , بالاضافة إلى حلويات اخرى تصنع بواسطة التمور واللوز المغطى بالشكولاته , وتصل مبيعات الحلويات وحدها في المملكة لأكثر من 780 مليون ريال خلال فترة العيد فيما تصل مبيعات المكسرات الايرانية والافريقية التي تستحوذ على المعروضات في السوق المحلي بنحو 420 مليون ريال , فيما يصل ما يتم تحميصه وتغليفه في المملكة 10 في المائة.
وتشير التقديرات إلى أن نسبة استهلاك الفرد السعودي من الشكولاته تقدر بنحو 2.7 كيلو جرام سنويا , وتعد بريطانيا من كبرى الدول المصدرة لقوالب الشكولاته المحشوة إلى المملكة حيث تصل نسبة واردات المملكة منها 31 في المائة من اجمالي الشكولاته المستوردة وتركيا بنسبة 15 في المائة.
