افتتحت مجموعة الحكير للسياحة والتنمية مطعم «مجلسنا» بفندق مينا الأندلسية ويتميز المطعم بطابعه السعودي الذي يجذب مختلف الجنسيات والثقافات للتعرف على ثقافة الأكل السعودي.
ويقدم جميع الأطباق السعودية التقليدية بطريقة مبتكرة تحت إدارة الشيف ضحى عبدالله.
من جهته، قال العضو المنتدب والرئيس التنفيذي سامي الحكير: إن مطعم مجلسنا هو امتداد للعديد من المطاعم في فنادق المجموعة التي تسهم في إضفاء الطابع السعودي التقليدي عبر تقديم أطباق سعودية تمتاز بجذب مختلف الجنسيات والثقافات للتعرف على ثقافة الطبخات والأكل السعودي.
ونفخر بإدارة مطاعم مجلسنا من قبل شيف سعوديات مبدعات وليس غريبا أن تكون الفتاة السعودية مبدعة، رغم التحديات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح في مهنة الشيف دون الإخلال بما يقتضيه ديننا أو مجتمعنا.
من جانبها، عبرت الشيف ضحى عبدالله عن شكرها وتقديرها لإدارة مجموعة الحكير على إتاحة الفرصة لها بإدارة المطعم السعودي واتاحة فرص لأبناء الوطن في العمل الفندقي الذي يعد رافدا مهما من روافد السياحة الوطنية.
