كشفت الهيئة السعودية للمدن الصناعية ومناطق التقنية «مدن»، عن تطورٍ ملحوظ في مجال تطبيقها للرقابة الصحية على الأغذية، وتفعيل الإجراءات الاحترازية في المصانع والمنشآت الغذائية، من واقع مسؤولياتها في الحفاظ على مقدرات الوطن، والالتزام بتطبيق جميع الأنظمة والمعايير العالمية لضمان جودة وسلامة الأغذية المنتجة في مدنها الصناعية على مستوى المملكة، مشيرة إلى تنفيذ فرقها الرقابية لـ 1166 زيارة تفتيشية، شملت 432 مصنعاً، خلال العام المنصرم 2017.
وأكد مدير إدارة التسويق والاتصال المؤسسي بـ «مدن» بندر الطعيمي أن إجراءات الرقابة الصحية في المصانع وتشديد المتابعة الدورية المتلاحقة بغرض التأكد من التزام المصانع بالشروط الواردة في قرار الترخيص الصناعي ومتطلبات واشتراطات السلامة الغذائية، بما يتوافق مع أهداف خطة برنامج التحول الوطني، ورؤية المملكة 2030 الداعية لتطبيق المعايير المعتمدة في نظام سلامة الغذاء الآيزو 22000، التي تشكل أولوية قصوى بالنسبة لــ «مدن». وأوضح الطعيمي أن تطبيق «مدن» لنظام تحليل الـمخاطر ونقاط التحكم الـحرجة الهاسب «HACCP»، المعني بسلامة الغذاء في المنشآت الغذائية، أسهم كثيراً في مراقبة الأخطار البيولوجية والكيميائية والفيزيائية، وتحديد النقاط الـحرجة التي يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة المنتج.
بحث متقدم
