أتلفت أمانة الأحساء ممثلة في وكالة الخدمات «إدارة سوق الخضار المركزي» 33 طنا من الخضار والفواكه غير الصالحة للاستهلاك بحسب ما أوضحه مدير إدارة السوق المركزي خالد الأيوب، حيث تمت المُصادرة والإتلاف نظرا لمخالفة اشتراطات التعبئة والنقل والتخزين إذ يتسبب ذلك في تعفن هذه المواد، ومن خلال الكشف عليها من قبل المراقبين الصحيين تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وأوضح المتحدث الرسمي لأمانة الأحساء خالد بووشل أن هذه الجهود تأتي ضمن برامج المتابعة والرقابة الصحية الشاملة لمحلات السوق بمختلف نشاطاتها ومركبات النقل المُوردة للخضار والفواكه واللحوم للتأكيد على السلامة الغذائية لما يتم تداوله وتسويقه من أغذية رمضانية وما يُعرض فيها للاستهلاك الآدمي، لافتا إلى أن تعريض الخضار والفواكه وغيرها من أغذية إلى عوامل تلف بيئية متعددة يُعد من أبرز المُسببات لفسادها ومن ذلك (سوء التخزين والنقل في ظروف غير مهيأة للحفاظ على جودة تلك المواد)، الأمر الذي من شأنه أن يُسهم في حدوث تَغيرات في الخواص الطبيعية لهذه المواد.
