ولدى وصول سموه إلى مقر الأكاديمية تفضل بقص شريط الافتتاح للأكاديمية، وأشار سموه إلى أن قطاع الأغذية يشهد تطورا ملحوظا، والاستثمارات في هذا المجال واعدة، متى ما أوجدت النوعية والجودة العالية، مشيدا سموه بحرص الأكاديمية على تعزيز مبادئ الاستفادة من المنتج المحلي، ونمذجة المطبخ السعودي، وإبراز الثراء والتنوع الذي تتميز به ثقافة المملكة، والذي هو جزء من رؤية المملكة 2030 التي سعت لفتح آفاق واسعة من الفرص للشباب، والاعتزاز بمقدرات الوطن المادية والمعنوية، متمنيا سموه للأكاديمية ومنسوبيها التوفيق وتحقيق مزيد من النجاحات.
وقد رعى سموه توقيع عدد من الاتفاقيات لدعم ورعاية منح تدريبية في الأكاديمية، بالإضافة إلى مذكرة شراكة مع الأكاديمية السويسرية للضيافة.
من جهتها، عبرت رئيسة مجلس الإدارة رانيا معلا، باسمها وباسم أعضاء المجلس عن شكرها وتقديرها لسمو أمير المنطقة الشرقية على تفضل سموه بدعم ورعاية الأكاديمية، مضيفة إن تفضل سموه بافتتاح الأكاديمية يؤكد دعمه للشباب والفتيات، وحرصه على دعم المشاريع التي تسهم في تنميتهم، وتحفيزهم لدخول المجالات التي تطور قدراتهم.
وأوضحت عضو مجلس إدارة الأكاديمية نوف التركي، أن الأكاديمية تسعى لتدريب طهاة سعوديين، يعملون على نقل المطبخ السعودي الثري بتنوعه وقيمته الغذائية ليكون منافسا على المائدة العالمية من خلال البرامج التدريبية التي تقدمها الأكاديمية، لافتة إلى أن المملكة تزخر بمواهب في فنون الطهي قادرة على المنافسة والابتكار، والإضافة إلى قائمة المطبخ السعودي، مشيرة إلى أن «زادك» ستعمل على دعم هذه المواهب وتنميتها من خلال مختلف البرامج المقدمة، والمنح التعليمية التي يخطط لتقديمها.
كما بين عضو مجلس الإدارة بدر الرزيزا، أن الأكاديمية هي صرح تعليمي سيسهم في تطوير ودعم المواهب الشابة في مجال الأغذية، وستكون مثالا يحتذى به على مستوى أكاديميات الطهي في المملكة والمنطقة، عبر البرامج التي تبنتها، والمبادئ التي تسير عليها.
يذكر أن أكاديمية «زادك» هي مشروع غير ربحي، يسعى لتأهيل عدد من الشباب والفتيات المحترفين في مجال الطهي، وتمكينهم من العمل في هذا المجال المهم في مجالات الفندقة واستثمارات قطاع الأغذية، وتسعى الأكاديمية التي تعمل في الظهران لأن تتوسع في مختلف مناطق المملكة، عبر خطة للتوسع والاستدامة المالية على مدى السنوات المقبلة.
