وتحتوي ثلاثة وثلاثون جراما من لحم الأرانب على 66 ٪ من البروتينات، وفي 100 جرام من لحم الأرانب، لا يوجد سوى 3.5 جرام من الدهون، كما له العديد من الفوائد الصحية، ويساعد النظام الغذائي قليل الدسم على حمايتنا من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
وينصح الأطباء المرأة الحامل بتناوله لأنه مليء بالعناصر الغذائية والألياف والبروتينات، ومن السهل مضغه كما أن طعمه جيد، ويحتوي على كمية قليلة من الصوديوم، وخفض ضغط الدم، ويحسن مرونة الأوعية الدموية، كما أنه مصدر ممتاز للزنك، والسيلينيوم الذى يعزز نظام المناعة لدينا ويدمر الخلايا السرطانية مثل سرطان الثدي والرئتين والبروستاتا.
