أوضحت الطباخة جهينة الحميدان طريقة عمل أحد الأطباق النباتية، ألا وهو حساء الطماطم، إذ تعد هذه الوصفة صحية جدا ولذيذة بحسب تأكيد الحميدان.
المقادير: ملعقتان كبيرتان من الكينوا المنقوعة بماء لمدة 10 دقائق، زيت زيتون، 1 حبة بصل مفروم، 3 فصوص من الثوم، ريحان طازج، 2 حبة طماطم كبيرة أو ما يعادلها من الطماطم الكرزية أو الطماطم المعلبة -حسب الرغبة-، ملعقة كبيرة من صلصة أو معجون الطماطم، مكعب من مرق الخضار، ملح، فلفل أسود، مع إضافة الليمون إليها.
بحث متقدم
