بدأ العلماء في جامعة سيبيريا الروسية في تربية أكثر الأسماك فائدة في العالم وهو سمك «باليا»، الذي أطلق عليه الروس «السمك العاري» لغياب القشور عن جسمه.
وجاء في بيان نشرته الجامعة أن فريقًا من علمائها أثبت عام 2018 أن «باليا» هو أنفع الأسماك في العالم؛ لارتفاع نسبة الأحماض الدهنية المشبعة المسؤولة على سلامة نظام القلب والأوعية الدموية وجهاز الأعصاب لدى الإنسان وشباب بشرته وتغيّرات تنكسية في دماغه والسمنة.
ويكفي أن يتناول الإنسان 35 جرامًا من السمك العاري؛ كي يرضي حاجته اليومية من الأحماض الدهنية.
ومن الصعب اصطياد «باليا»؛ لأنه يعيش في أحواض طبيعية فقط، ويدرس العلماء تربيته في مزارع ويعملون على تطوير الأعلاف؛ كي يحتفظ بنسبة كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة والمفيدة.
