4 مليارات «بدين» في 2050

أظهر تقرير أن العادات الغذائية غير الصحية سوف تؤدي لزيادة وزن أكثر من أربعة مليارات شخص في أنحاء العالم بحلول عام 2050.
وذكرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن دراسة توقعت أن نحو 1.5 مليار شخص من أولئك الأشخاص سيعانون من البدانة، كما أوضحت أنه بحلول عام 2050، من المرجّح أن يكون هناك 500 مليون شخص يعانون من نقص الوزن ويعيشون على حافة الجوع.
وخلصت دراسة معهد بوتسدام لأبحاث التأثيرات المناخية إلى أنه في حال استمر سكان العالم في تناول الأطعمة التي يتناولونها حاليًا وبنفس الطريقة في مناطق مختلفة من العالم، سوف تتفاقم الفجوات، الموجودة بالفعل في التغذية، على مدار الـ30 عامًا المقبلة.
وأشارت الدراسة إلى أنه منذ عام 1965، يتجه الاستهلاك العالمي نحو الأغذية المصنعة والمنتجات العالية في البروتين والسكريات والكربوهيدرات، ومن ناحية أخرى، يتجاهل الكثير من سكان العالم تناول الخضراوات والأغذية الصحية.