وتشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن بذور الكزبرة تقلل نسبة السكر في الدم عن طريق تعزيز نشاط الإنزيم الذي يساعد على إزالة السكر من الدم، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة المعززة للمناعة، والتي تمنع تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة في المواد المضادة للأكسدة.
كما تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنبوب الاختبار، إلى أن الكزبرة قد تقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وقد تحمي خصائص الكزبرة المضادة للالتهابات من أمراض الدماغ، بما في ذلك مرض باركنسون والزهايمر والتصلب المتعدد.
