وقال ديفيد كلافام، نائب الرئيس والمسؤول العلمي الأول في معهد هوارد هيوز الطبي الأمريكي: «إنه نوع فريد من الألم يشعر به الأشخاص الذين يعانون تسوس الأسنان عند تناول المشروبات الباردة».
وقالت عالمة الفيزيولوجيا الكهربية، كاثرينا زيمرمان، التي قادت الدراسة في جامعة فريدريش ألكسندر إرلانجن نورنبرج في ألمانيا، إن المكوّن الرئيسي في زيت القرنفل والذي تم استخدامه لعدة قرون في طب الأسنان، يحتوي على مادة كيميائية تمنع بروتين «مستشعِر البرودة».
وأوضحت زيمرمان أن تطوير الأدوية التي تستهدف هذا المستشعِر بشكل أكثر تحديدًا، يمكن أن يقضي على حساسية الأسنان تجاه البرودة بمجرد أن يكون لديك جزيء لاستهدافه، ويعاني ما يقرب من 2.4 مليار شخص - حوالي ثلث سكان العالم - من تجاويف غير معالجة في الأسنان الدائمة، والتي يمكن أن تسبب ألمًا شديدًا، بما في ذلك حساسية البرودة الشديدة.