وغالبًا يُستخدم هذا السمن مع طبق الهريس المشهور في المنطقة الشرقية والخليج بشكل عام، فبعد الانتهاء من طبخ الهريس، يوضع من السمن على السطح، وتُشكّل حفرة في وسط صحن الهريس وتُملأ من هذا السمن.
الاستعداد لاستقبال شهر رمضان هو الحدث الأبرز في كل بيت خلال شهر شعبان، ففيه تعمد ربات البيوت إلى تجهيز بعض الوصفات والأكلات حتى تختصر الوقت أثناء الطبخ في الشهر الكريم، ويُعدّ السمن من أبرز الأمور التي تهتم نساء المنطقة الشرقية خاصة بتجهيزه بكميات كبيرة قبل حلول رمضان.
طريقة تجهيزه: تؤخذ كمية وافرة من السمن أو الزبدة، وتُسخن حتى تصل لمرحلة الغليان، وتترك لتطبخ لمدة 10 دقائق تقريبًا، والبعض يفضل وضع تمرة بداخل السمن وقت الطبخ، وبعد الانتهاء، يترك على سطح بارد، ثم يوزع في أوعية مخصصة مصنوعة من المعدن، ويحفظ في مكان بارد.
وغالبًا يُستخدم هذا السمن مع طبق الهريس المشهور في المنطقة الشرقية والخليج بشكل عام، فبعد الانتهاء من طبخ الهريس، يوضع من السمن على السطح، وتُشكّل حفرة في وسط صحن الهريس وتُملأ من هذا السمن.
وغالبًا يُستخدم هذا السمن مع طبق الهريس المشهور في المنطقة الشرقية والخليج بشكل عام، فبعد الانتهاء من طبخ الهريس، يوضع من السمن على السطح، وتُشكّل حفرة في وسط صحن الهريس وتُملأ من هذا السمن.
