الجوز يقلل خطر الوفاة بأمراض القلب

ذكرت دراسة حديثة أن تناول الجوز بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة وزيادة متوسط العمر المتوقع بين كبار السن مقارنة بمن لا يأكلونه، حيث وجد البحث الذي أجرته جامعة هارفارد ونشر في مجلة Nutrients، أن تناول 5 حصص أو أكثر من الجوز أسبوعيًا قد توفر أكبر فائدة لتقليل مخاطر الوفيات وزيادة متوسط العمر المتوقع.
وقال يانبينج لي، كبير الباحثين في جامعة هارفارد، «ما تعلمناه من هذه الدراسة أن تناول بضع حفنات من الجوز أسبوعيا قد يساعد في تعزيز طول العمر، خاصة بين أولئك الذين يتناولون نظاما غذائيا غير صحي».
ووجد البحث أن تناول 5 حصص أو أكثر في الأسبوع كان مرتبطا بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 14 % لأي سبب، وانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 25 %، وزيادة متوسط العمر المتوقع، مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا الجوز.
يمكن أن يكون لاستهلاك الجوز مرتين إلى أربع مرات في الأسبوع فوائده أيضا، حيث وجد الباحثون انخفاضا بنسبة 13 % في خطر الوفاة بشكل عام، و14 % أقل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
وقال الباحثون إنه حتى بين الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا دون المستوى الأمثل، ارتبطت زيادة استهلاك الجوز بمقدار نصف حصة يوميا بالفوائد، بما في ذلك تقليل مخاطر الوفاة بنسبة 12 % وانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 26 % على وجه التحديد.