كما أنه مليء بالفيتامينات «أ، ج، ك»، المعروفة بالمساعدة في تعزيز المناعة وخصائصها المكونة للعظام والمضادة للسرطان، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، ويدعم الجهاز الهضمي، ويقلل من التهاب المعدة من خلال دعم نظام إنزيم مضادات الأكسدة الخلوية، ويقلل الإصابات الناجمة عن الإجهاد في الجهاز الهضمي، لأنه يعمل بشكل مباشر ضد أنواع الأكسجين التفاعلية التي تسبب تلف المعدة والجهاز الهضمي، خاصة في الأفراد المصابين بقرحة المعدة والتقرح والتهاب القولون.
البقدونس من الخضراوات المفيدة التي يمكنك تناولها لتعزيز صحتك والوقاية من الأمراض، فهو غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن المهمة، ويمكن تناوله في السلطة أو على الأطعمة المختلفة، وقد يساعد على تنظيم مرض السكري، وله تأثيرات كبيرة في الكبد «خاصية وقائية لتلف الكبد»، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
وبحسب موقع «realsimple»، فهو مصدر رئيسي للكالسيوم، كوب واحد من البقدونس يحتوي على 83 ملج من الكالسيوم، ويوصي الخبراء بأن يستهلك البالغون من ألف إلى 1200 ملليجرام من الكالسيوم يوميا للحفاظ على قوة العظام وعضلاتهم وصحة القلب، وتشمل المعادن الحيوية الإضافية الموجودة في البقدونس البوتاسيوم والماغنيسيوم وحمض الفوليك والحديد، وهو عنصر أساسي عندما يتعلق الأمر بإنتاج الدم.
كما أنه مليء بالفيتامينات «أ، ج، ك»، المعروفة بالمساعدة في تعزيز المناعة وخصائصها المكونة للعظام والمضادة للسرطان، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، ويدعم الجهاز الهضمي، ويقلل من التهاب المعدة من خلال دعم نظام إنزيم مضادات الأكسدة الخلوية، ويقلل الإصابات الناجمة عن الإجهاد في الجهاز الهضمي، لأنه يعمل بشكل مباشر ضد أنواع الأكسجين التفاعلية التي تسبب تلف المعدة والجهاز الهضمي، خاصة في الأفراد المصابين بقرحة المعدة والتقرح والتهاب القولون.
كما أنه مليء بالفيتامينات «أ، ج، ك»، المعروفة بالمساعدة في تعزيز المناعة وخصائصها المكونة للعظام والمضادة للسرطان، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، ويدعم الجهاز الهضمي، ويقلل من التهاب المعدة من خلال دعم نظام إنزيم مضادات الأكسدة الخلوية، ويقلل الإصابات الناجمة عن الإجهاد في الجهاز الهضمي، لأنه يعمل بشكل مباشر ضد أنواع الأكسجين التفاعلية التي تسبب تلف المعدة والجهاز الهضمي، خاصة في الأفراد المصابين بقرحة المعدة والتقرح والتهاب القولون.
