وذكر الباحثون الذين قاموا بالتحقيق في آثار المشروبات المحلاة بالسكر أو عصير الفاكهة أن المشروبات يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وذلك بعد تقييم بيانات لأكثر من 100 ألف مشارك، كان 79 % منهم من النساء، وقام المشاركون بملء الاستبيانات التي قيمت تناولهم لأكثر من 3000 عنصر طعام وشراب مختلف.
مواد مضافة
وتوصل الباحثون إلى أن عصائر الفاكهة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 22 %، كما تبين أن الشخص العادي يستهلك ما يقارب 93 مل من المشروبات السكرية التي تحتوي عادة على مزيج من السكر والمواد المضافة، لتعزيز نكهة ولون المشروبات، أو 100٪ من عصير الفاكهة الطبيعي يوميًا، الذي يحتوى على سكريات طبيعية، وأوضحوا أن المواد المضافة والسكريات كانت مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان، وخاصة سرطان الثدي بين النساء بنسبة 22 %.
مشروبات وعصائروقسم الباحثون المشروبات السكرية إلى عصائر فواكه بنسبة 100٪ ومشروبات سكرية أخرى، وارتبط استهلاك كلا النوعين بارتفاع مخاطر الإصابة بالسرطان بشكل عام، وأوصى التقرير باستهلاك مشروب واحد باليوم بحد أقصى، وأرجع الباحثون ارتباط المشروبات والعصائر بالسرطان، نتيجة وجود السكريات التي تعد عاملا للإصابة بالمرض، وقالوا إن النظام الغذائي الصحي أثبت فعاليته في الوقاية من المرض.
