وقال عباس المهناء، إنه يجب أن يكون لدى مطاعم بيع الأكلات الرمضانية مثل السمبوسة، أولويات نظافة الأدوات المستعملة، والنظافة الشخصية للعاملين على صنع تلك الأكلات. داعيا إلى تكثيف الجولات للتأكد من الزيوت التي تستخدم في إعداد المنتجات، وطرق التخزين خصوصا مع ارتفاع درجات الحرارة تجنبا لفسادها. مع اتخاذ الإجراءات المناسبة لمنع الازدحامات خلال أيام رمضان.
تكثيف الرقابة
ودعا فهد العتيبي، إلى تكثيف الرقابة على محلات بيع المنتجات الرمضانية. وطالب بضرورة فرض رقابة مشددة على نظافة المنتجات إضافة إلى نظافة العمال والتأكد من وجود الشهادات الصحية لهم والتأكد من حرصهم على لبس الكمامات وكذلك قفازات اليدين. وبين أن الاشتراطات الصحية هي الأهم في المتابعة للتأكد من الالتزام بها. مع اشتراط وجود عامل بكل محل لتنظيم حركة المشترين بحيث لا يكون هناك تزاحم وتدافع. مع التأكد من نظافة الأسطح التي يعمل عليها الطعام إضافة إلى نظافة الأدوات. وكذلك التأكد من صلاحية الزيوت التي تقلى فيها هذه المنتجات وعدم تكرار استخدمها.
الباعة الجائلة
وأضاف إبراهيم الشهري، إن رقابة البلدية على اليد العاملة على إنتاج منتجات السمبوسة وغيرها من الأكلات الرمضانية. وكذلك مراقبة الزيوت التي يتم استخدامها يوميا لأن تكرار استعمالها غير صحي.لافتا إلى أهمية الرقابة على الباعة الجائلة ووضعهم تحت أعين البلدية وتوفير جميع الاشتراطات الصحية.
إجراءات وقائية
وأوضح رئيس بلدية محافظة الخبر المهندس مشعل الحربي، أن البلدية كثفت حملاتها الميدانية والرقابية بزيارة مراكز التسوق والهايبر ماركت والملاحم والمخابز والمطاعم والمنشآت الغذائية ومحال بيع الخضار والفواكه ومتابعة أنشطة المأكولات الرمضانية للتأكد من مدى التزامها بشروط نقل وتخزين وتحضير وعرض المنتجات والمواد الغذائية، إضافة إلى التأكد من جاهزية أماكن تخزينها وتحضيرها، ومن التزام العاملين بالنظافة الشخصية وارتداء القفازات وغطاء الرأس وتوافر البطاقات الصحية لديهم، وذلك لضمان اتخاذ الإجراءات الوقائية المتمثلة في تشديد الرقابة الصحية على المنشآت المتعلقة بالصحة العامة للرفع من المستوى الصحي.
منع التجاوزات
ودعا م.الحربي، جميع المواطنين والمقيمين للتعاون مع البلدية بالإبلاغ عن ملاحظاتهم وذلك للوقوف عليها ومعالجتها وتطبيق الجزاء الرادع تجاه المخالفين. كما شدد على ضرورة التزام المنشآت الصحية والغذائية بتعليمات البلدية. مؤكدا استمرار الزيارات الرقابية على المنشآت الغذائية بأنواعها بهدف ضمان الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين، لافتاً إلى أهمية التزام أصحابها بلوائح وأنظمة البلدية وضرورة استيفاء مؤسساتهم والعاملين فيها للاشتراطات الصحية، وأكد حرص مراقبي البلدية على منع التجاوزات ورصد أي مواد غذائية غير مستوفية للاشتراطات الصحية، خصوصاً أن الأمر يتصل بصحة وسلامة المستهلكين.
وضع العمالة الجائلة تحت أعين البلديات
