ويعد الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول عملا موازنا؛ لأن جسم الإنسان يحتاج إلى مستويات عالية من نوع واحد من الكوليسترول، ومستويات منخفضة من النوع الآخر، وهما «HDL» و«LDL»، ويعد ارتفاع مستويات الكوليسترول أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
وأوضحت أن تناول 3 إلى 5 أكواب من القهوة يوميا ارتبط بارتفاع مستوى الكوليسترول الكلي لدى الرجال مقارنة بالنساء، وفقا لصحيفة «ديلي إكسبريس» البريطانية.
وكتب باحثون من الدراسة التي أجرتها جامعة القطب الشمالي في النرويج: «القهوة هي المنشط المركزي الأكثر استهلاكا في جميع أنحاء العالم. ونظرا لارتفاع استهلاك القهوة، يمكن أن يكون حتى للتأثيرات الصحية الصغيرة عواقب صحية كبيرة».
