وقد كشفت الدراسة أيضا أن النظام الغذائي النباتي كان مرتبطا باحتمالات أعلى لحالة نقص الوزن، ما يؤكد الحاجة إلى التخطيط الغذائي الدقيق للأطفال الذين يعانون نقص الوزن، عند التفكير في النظم الغذائية النباتية، وفقا لموقع «healthsite».
درس الباحثون في مستشفى سانت مايكل بكندا في Unity Health Toronto النمط الغذائي (حالة نباتية أو حالة غير نباتية) لما يقرب من 9000 طفل كندي تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و8 سنوات. وكانت البيانات التي تم جمعها بين عامي 2008 و2019.
نقص الوزن
أظهرت النتائج أن الأطفال الذين اتبعوا نظاما غذائيا نباتيا لديهم متوسط مؤشر كتلة الجسم نفسه (BMI)، والطول، والحديد، وفيتامين د، ومستويات الكوليسترول، مقارنة بأولئك الذين تناولوا اللحوم.
لكن الباحثين وجدوا أيضا أن الأطفال الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا لديهم احتمالات أعلى مرتين تقريبا لنقص الوزن، والذي يتم تعريفه على أنه أقل من النسبة المئوية الثالثة لمؤشر كتلة الجسم.
احتياجات الطفل
وأشار الباحثون إلى أن نقص الوزن مؤشر على نقص التغذية، وقد يكون علامة على أن جودة النظام الغذائي للطفل لا تلبي احتياجات الطفل الغذائية لدعم النمو الطبيعي.
وبالنسبة للأطفال الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا، أكد الباحثون على الوصول إلى مقدمي الرعاية الصحية الذين يمكنهم توفير مراقبة النمو والتعليم والتوجيه لدعم نموهم وتغذيتهم.
النمو والنتائج
استنتج عالم في مركز MAP للحلول الصحية الحضرية في مستشفى سانت مايكل، د. ماجواير، أن الأنظمة الغذائية النباتية تبدو مناسبة لمعظم الأطفال.
ولاحظ الباحثون أن النظم الغذائية النباتية تأتي في أشكال عديدة، وأن جودة النظام الغذائي الفردي قد تكون مهمة جدا للنمو والنتائج الغذائية، أحد قيود دراستهم هو أنهم لم يقيموا جودة النظم الغذائية النباتية. وبالتالي، شددوا على الحاجة إلى مزيد من البحث لفحص جودة النظم الغذائية النباتية في مرحلة الطفولة.
