وأعربت مؤسس ورئيس مجلس إدارة الأكاديمية السعودية لفن الطهي «زادك» رانيه معلا، عن شكرها وتقديرها لهذه الرعاية الكريمة من أمير المنطقة الشرقية الرئيس الفخري للأكاديمية، التي تأتي امتدادًا لدعمه، وسمو نائبه لهذه الأكاديمية الوطنية منذ تأسيسها، مؤكدة الدور الكبير الذي قدمه شركاء النجاح من الداعمين بالقطاعين الخاص والحكومي لمساعدة الأكاديمية على تحقيق أهدافها التعليمية ورسالتها المجتمعية تجاه أبناء هذا الوطن الغالي.
معايير عالمية
وأكدت رانيه معلا حرص الأكاديمية على دعم الشباب السعودي بمجال الطهي بهدف تخريج طهاة محترفين بمعايير عالمية، وهو ما أثمر عن تخريج 18 طالبًا وطالبة ضمن الدفعة الأولى للدبلوم العالمي في فنون الطهي والمعتمد من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني والأكاديمية السويسرية، مشيرةً إلى أن الطلاب الخريجين سيتاح لهم وظائف برواتب مجزية بفنادق ومطاعم عالمية، وكذلك فرص للابتعاث الخارجي لشهادة البكالوريوس، وأن يكملوا كأساتذة معيدين بالأكاديمية.
إرث ثقافي
وأشارت إلى سعيهم من خلال هذه الأكاديمية الوقفية الوطنية غير الربحية إلى نقل الإرث الثقافي للمطبخ السعودي لكل أرجاء العالم بكل جودة واحترافية، إضافة لتدريب الطلاب والطالبات أصحاب الموهبة وتمكينهم بقطاع الأغذية ليصبحوا طهاة محترفين، سعيًا لتوطين مهنة الطاهي بمعايير عالمية، وتأكيد الدور الذي تقدمه الأكاديمية علميا وثقافيا واجتماعيا لخدمة الفرد والمجتمع.
