أظهرت دراسة بحثية حديثة أن استهلاك القهوة اليومي يمكن أن يزيد من العمر الافتراضي، بالإضافة إلى فوائدها العديدة على الصحة العامة، والتي يمكن أن تقلل مخاطر أمراض مثل الشلل الرعاش «باركنسون»، وداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وغيرها. ولتحقيق مثل هذه الفوائد يجب شرب القهوة بما يتراوح بين كوب واحد إلى 3 أكواب في اليوم، فهي مزيج معقد من أكثر من 1000 مادة كيميائية مختلفة، ما يمكن أن يشكل تحديا للعلماء لتحديد أي من هذه المكونات يوفر الفوائد الصحية للقهوة، وفقًا لما ذكره موقع ميديكال إكسبرس.
