في «يوم الأب العالمي».. 3 وصفات سريعة التحضير لإفطار صحي

يمكن لوجبة الإفطار أن تصنع يومك أو تدمره، لذا من الضروري بدء اليوم بتناول إحدى هذه الوصفات اللذيذة والغنية بالبروتين لصحة أفضل.
وتقدم مؤسسة "Myprotein India" المتخصصة في مجال الرياضة والتغذية، بعضًا من أفكار الإفطار المفضلة، وذلك بالتزامن مع الاحتفاء بـ"يوم الأب العالمي".

بودنج الإفطار

مكونات:

- 150 جرام زبادي يوناني 0% دسم
- مغرفة بروتين مصل الحليب امباكت (شوكولاتة ناعمة)
- 5 خبز مقرمش
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المُحلى
- 70-80 مللي حليب من اختيارك

مكونات إضافية:

- زبدة الفول السوداني
- التوت

طريقة التحضير:

- اخلط الزبادي ومسحوق البروتين حتى يصبح المزيج ناعمًا، وفي وعاء مختلف، فتت المخبوزات المقرمشة لتتحول إلى غبار وأضف التحلية والكاكاو، ثم اخلط وقلب الحليب حتى تتكون عجينة.
- قسّم العجين للخارج بحيث يكون لديك قطعتان بدلاً من قطعة متساوية، يجب أن تكون إحداها حوالي ثلث الخليط.
- ضع بعض ورق التغليف في وعاء إفطار صغير، ثم أضف الجزء الأكبر من العجين وشكله حول قبة الوعاء، ثم يُضاف الزبادي ويُغطى بالعجين المتبقي.
- اتركه ليبرد طوال الليل (يمكنك تناوله على الفور، لكن ينصح بتركه ليبرد أولاً لمذاق أفضل)، ثم زينها برذاذ زبدة الفول السوداني حتى النهاية.

وجبة فطور تاكو

المكونات:

- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
- 4 قطع سجق
- بصلة (مكعبات)
- فلفل (مكعبات)
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
- رشة من مسحوق الفلفل الحار
- 4 بيضات (مخفوقة ومتبلة)
- 2 بصل أخضر (مفرومة ناعماً)
- حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو (شرائح)
- 30 جرام جبن شيدر (مبشور)
- 50 جرام صلصة
- خبز تورتيلا صغير الحجم

للتقديم:

- الصوص الحار
- الكزبرة

طريقة التحضير:

- سخن زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة وأضف النقانق المطبوخة وبعد القلي، اكسرها بملعقة خشبية.
- يُضاف الفلفل والبصل بمجرد طهيه ويُقلى حتى ينضج الخضار، ثم نضيف الفلفل الحلو والكمون ومسحوق الفلفل الحار والثوم وتتبل جيدا.
- استمر في الطهي حتى يتشرب لحم السجق والخضار البهارات، ثم ارفعه عن النار واتركه جانبًا.
- سخن ملعقة كبيرة أخرى من زيت جوز الهند في مقلاة غير لاصقة وأضف البيض، ويقلب باستمرار أثناء الطهي.
- قلبها أخيرًا مع إضافة البصل الأخضر، وارفعها عن النار، ثم ابدأ في تحضير شطائر التاكو وحشوها بالمزيج.

3 عصائر عالية البروتين

مكونات:

- موزة أو 150 جرام عنب بري أو 150 جرام فراولة مجمدين
- 15 جرام زبدة الفول السوداني (لعصير الموز)
- مغرفة مسحوق بروتين (بطعم فانيليا/ أو الفراولة لعصير الفراولة)
- 200 مللي من الحليب

طريقة التحضير:

لكل نكهة من العصير، أضف المكونات إلى الخلاط واخلطها حتى يتجانس الخليط في سائل سميك وناعم، ثم تُصب في كوب وتُشرب على الفور.