القدرات الجسدية
أشار العديد من الدراسات الأخرى إلى أن الجودة الغذائية الشاملة للنظام الغذائي تتحسن باتباع نظام غذائي متنوع، يمكن أن يكون للنظام الغذائي دون تنوع عواقب سلبية على صحتك ورفاهيتك وتطورك، وذلك عن طريق تقليل القدرات الجسدية، ومقاومة العدوى، وإضعاف النمو المعرفي، والإنجاب، وحتى القدرات الاجتماعية.
أمراض القلبقال مؤلفو سلسلة النظام الغذائي المستدام إن ما يقرب من 60 % من جميع البالغين الأمريكيين يعيشون مع مرض مزمن واحد على الأقل يمكن الوقاية منه، منه أمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم، وأنواع معينة من السرطان، ومرض السكري من النوع 2، وتحتوي الأطعمة المختلفة على فيتامينات ومغذيات ومعادن ومواد كيميائية نباتية مختلفة، تحصل على جميع العناصر الغذائية اللازمة لدعم صحتك وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض باتباع نظام غذائي متنوع.
التنوع الغذائيوتتضمن طرق قياس التنوع الغذائي الطريقة الأكثر شيوعًا، وهي تحديد درجة التنوع الغذائي للأسرة لمدة 24 ساعة، حيث يتم تقسيم مجموعات الطعام بالطرق التالية: الحبوب، درنات وجذور بيضاء، خضراوات، فاكهة، لحم، بيض، الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى، البقوليات والمكسرات والبذور، الحليب ومشتقاته، الزيوت والدهون، حلويات، بهارات، مشروبات.
استهلاك الأطعمة
واقترحت منظمة الصحة العالمية أنه يجب استهلاك ما لا يقل عن 20 إلى 30 نوعا مختلفا من الأطعمة بيولوجيًّا كل أسبوع، لاتباع نظام غذائي صحي، واقترحت أيضًا أن مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والمتوافرة محليًّا تساعد في منع سوء التغذية المزمن.
