وحدد موقع "هيلث لاين" الصحي عدة وجبات يمكن من خلالها إغراء طفلك كيّ يتناول الإفطار.
فطائر البيض والخضروات
تعتبر هذه الفطائر طريقة رائعة لإطعام الصغار بعض الخضروات الإضافية، كما أنها سهلة الحمل والإعداد مسبقًا.
لتحضيرها، اخلطي البيض والملح والفلفل في وعاء وأضيفي الخضروات المقطعة من اختيارك.
يقسم الخليط بالتساوي إلى قوالب "مافن" مدهون بالزبدة ويخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى ينضج.
كرات البيض المسلوقة
لعمل كرات البيض، يمكن قطع جزرة أو ساق كرفس إلى نصفين بالطول ثم إلى 4 بوصات (10 سم)، بعد ذلك، قشر بيضة مسلوقة واحدة أو اثنتين لكل شخص. ادخل الجزر أو أعواد الكرفس في قيعان البيض بحذر.
رش الملح والفلفل وأضف القليل من الخردل إذا رغبت في ذلك.
بسكويت زبدة الفول السوداني والموز
هي عبارة عن فطائر على شكل "كوكيز" تحتوي على المزيد من الحبوب الكاملة.
ولصنعها يجب الحصول على:
كوب (104 جرام) من الشوفان السريع
3/4 كوب (90 جرام) من دقيق القمح الكامل
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة (5 مل) من خلاصة الفانيليا
1/2كوب (115 جرام) من الموز المهروس الناضج
1/4 كوب (59 مل) من الحليب
ملعقتان كبيرتان (32 جرام) من زبدة الفول السوداني الناعمة
اخلطي المكونات، سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية)، وبطني صينية الخبز بورق الزبدة.
صُبي الخليط في حوالي 12-15 قطعة كوكيز، وافرديها قليلاً بملعقة مسطحة، ثم اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح متماسكة وذهبية.
ألبان كيك بالشوكولاتة
اجعل الفطائر المفضلة لديك أكثر إرضاءً بإضافة كمية من مسحوق بروتين الشوكولاتة إلى الخليط، وأضف القليل من الحليب الإضافي إذا كان الخليط كثيفًا جدًا.
يمكنك أيضًا زيادة محتوى البروتين في الفطائر عن طريق إضافة الزبادي اليوناني أو البيض أو بذور الكتان المطحونة أو بذور اليقطين أو بذور الشيا إلى الخليط.
مخبوز الشوفان مع الخضار والجبن
لا يجب أن يكون دقيق الشوفان حلوًا أو مغطى بالفاكهة، جرب خلط السبانخ -أو أي نوع آخر من الخضار- والجبن مع رشة ملح للحصول على نكهة لذيذة.
