ابتعد عن هذه الأطعمة.. كيف تتجنب إثارة القولون العصبي؟

متلازمة القولون العصبي من أكثر العلل المؤرقة التي يمكن أن تستهلك الكثير من طاقة مصابيها، كما أنها تعطل يومهم بشكل كبير، لذا يبحث دائما أصحاب هذه المتلازمة عن الأطعمة التي يجب تجنبها.
ويؤثر تهيج القولون العصبي على الجهاز الهضمي السفلي، وهو أمر شائع جدًا؛ إذ يعاني ما يتراوح بين 10٪ إلى 15٪ من الأمريكيين من هذه العلة على سبيل المثال.
ويمكن تعريف متلازمة القولون العصبي، بأنها حالة مزمنة يمكن أن تسبب عدم الراحة، ومن أعراضها الانتفاخ والغازات وآلام البطن وتغيرات في عادات الأمعاء، بحسب موقع "هيلث لاين" الطبي المتخصص.
وعلى الرغم من عدم وجود علاج لمرض القولون العصبي، إلا أن هناك بعض الأطعمة والأدوية التي يمكن أن تزيد الأعراض سوءًا، وهي كالتالي:

تضيف الألياف الغذائية قيمة كبيرة إلى النظام الغذائي، وبشكل عام، فهي تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء، وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف كالحبوب، والخضروات والفاكهة.
ويوجد نوعان من الألياف الموجودة في الأطعمة، وهما ما لا يتحلل في الماء، والقابل للذوبان.
وتحتوي معظم الأطعمة النباتية على ألياف غير قابلة للذوبان أو الهضم، ولكن بعض الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من نوع واحد.
وتتركز الألياف القابلة للذوبان في الفول والفواكه ومنتجات الشوفان، وتتركز الألياف غير القابلة للذوبان في منتجات الحبوب الكاملة والخضروات.
وتعد الألياف القابلة للذوبان خيارًا رائعًا لمعظم الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي.
وتوصي الكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي (ACG) بتناول مكملات الألياف القابلة للذوبان، مثل سيلليوم، كعلاج رخيص وفعال لمرض القولون العصبي.
من ناحية أخرى، يقولون إن الألياف غير القابلة للذوبان، مثل نخالة القمح، قد تجعل الألم والانتفاخ أسوأ.

الجلوتين عبارة عن مجموعة من البروتينات الموجودة في الحبوب بما في ذلك القمح والشعير، والتي قد تسبب مشاكل لبعض الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي.
ويعاني بعض الأشخاص من تفاعل مناعي خطير تجاه الجلوتين، وهو ما يُعرف بمرض الاضطرابات الهضمية.
وقد يعاني البعض الآخر من عدم تحمل الجلوتين، وتشترك هذه الحالات في الأعراض مع الإسهال السائد في القولون العصبي.

وتشير الأبحاث إلى أن النظام الغذائي الخالي من الجلوتين يمكن أن يحسن أعراض القولون العصبي لدى حوالي نصف الأشخاص الذين تمت دراستهم، في دراسة أجريت عام 2015.
ويوصي بعض الأطباء بأن يحاول الأشخاص المصابون بمرض القولون العصبي تجنب الجلوتين لمعرفة ما إذا كانت أعراضهم تتحسن، وإذا وجدت أن الجلوتين يزيد أعراضك سوءًا، فقد ترغب في تجربة نظام غذائي خالٍ من الجلوتين .
والخبر السار هو أن هنا المزيد من المنتجات الخالية من الجلوتين تطرح في السوق بوتيرة سريعة، منها:

قد تسبب منتجات الألبان مشاكل لدى الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي لعدة أسباب.
أولاً: العديد من أنواع الألبان غنية بالدهون، مما قد يؤدي إلى الإسهال، ومن المحتمل أن يؤدي التحول إلى منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم إلى تقليل الأعراض.
ثانيًا: أفاد العديد من الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي أن اللبن هو سبب لأعراضهم، على الرغم من أنه من غير الواضح ما إذا كان الأشخاص المصابون بمرض القولون العصبي أكثر عرضة للإصابة بعدم تحمل اللاكتوز .
إذا شعرت أن الألبان أو منتجات الألبان تسبب مشاكل هضمية مزعجة، ففكر في بدائل الألبان، مثل الألبان النباتية.
إذا كنت بحاجة إلى التوقف عن تناول منتجات الألبان تمامًا، فركز على تناول الأطعمة الأخرى الغنية بالكالسيوم مثل:

ويوصى باختيار الأطعمة الغنية بالكالسيوم بدلاً من مكملات الكالسيوم لأن المكملات قد تضر أكثر مما تنفع في معظم الحالات.

البطاطس المقلية والأطعمة المقلية الأخرى شائعة في العديد من الأنظمة الغذائية، والإفراط في تناولها يسبب مشاكل صحية ويضر بالقولون، بسبب المحتوى العالي من الدهون.
ويمكن أن يغير قلي الطعام بالفعل التركيب الكيميائي للطعام، مما يجعل هضمه أكثر صعوبة، ما يؤدي إلى أعراض هضمية مزعجة.
للحصول على خيار أكثر صحة، جرب شوي أو خبز الأطعمة المفضلة لديك بدلاً من ذلك.

تعد الفاصوليا والعدس والبازلاء عمومًا مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف، ولكنها يمكن أن تسبب أعراض القولون العصبي، لأنها تحتوي على مركبات تسمى السكريات القليلة التي تقاوم الهضم بواسطة الإنزيمات المعوية.
بينما يمكن أن تزيد الفاصوليا من حجم البراز للمساعدة في الإمساك، فإنها تزيد أيضًا من غازات وتقلصات المعدة والانتفاخات.
حاول تجنب الفاصوليا لترى ما إذا كان هذا يساعد في علاج أعراض القولون العصبي.
أو عند تناول الفاصوليا أو العدس، فإن نقعها طوال الليل ثم شطفها قبل الطهي يمكن أن يساعد الجسم على هضمها بسهولة أكبر.

يعتقد بعض الناس أن قهوة الصباح تساعد على انتظام عملية الهضم، ولكن الحقيقة مثلها كجميع المشروبات التي تحتوي على الكافيين، فإن القهوة لها تأثير محفز للأمعاء التي يمكن أن تسبب الإسهال.
يمكن أن تكون القهوة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة التي تحتوي على مادة الكافيين محفزات للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
إذا كنت بحاجة إلى زيادة الطاقة أو الانتعاش، ففكر في تناول وجبة خفيفة صغيرة أو الذهاب في نزهة سريعة بدلاً من ذلك.

تميل الأطعمة المصنعة إلى احتواء الكثير من الملح المضاف والسكر الدهون.. وتشمل أمثلة الأطعمة المصنعة ما يلي:

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من هذه المكونات إلى مشاكل صحية لأي شخص، بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تحتوي على مواد مضافة أو مواد حافظة قد تؤدي إلى حدوث نوبات من التهاب القولون العصبي.

يمكن للشوكولاتة أن تحفز متلازمة القولون العصبي لأنها عادة ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر وتحتوي عادة على اللاكتوز والكافيين، ويعاني بعض الأشخاص من الإمساك بعد تناول الشوكولاتة.

يعتبر الثوم والبصل من العناصر المنكهة الرائعة في طعامك، ولكن أيضا قد يكون من الصعب على الأمعاء أن تتحلل، مما يسبب الغازات.
الغازات المؤلمة والتشنجات يمكن أن تنجم عن الثوم والبصل النيء، وحتى الأنواع المطبوخة من هذه الأطعمة يمكن أن تكون محفزات.

يصعب على الجسم هضم البروكلي والقرنبيط، وهذا هو السبب في أنهما قد يؤديان إلى ظهور أعراض لدى مرضى القولون العصبي.
عندما تكسر أمعائك هذه الأطعمة، فإنها تسبب الغازات، وفي بعض الأحيان الإمساك، حتى للأشخاص الذين لا يعانون من القولون العصبي.