ووفقا للتقرير الكريز يحتوي على فيتامين سي وب وك، وأيضا يحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم، والمنجنيز، والبولوفينول، والكالسيوم، والألياف، والفسفور، ولذا فتناوله يعد خيارا رائعا للحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
وتتضمن فوائد تناول الكريز: الحماية من أمراض القلب لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين والكاروتينات، التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات ومزيلة للاحتقان، كما أنه مفيد لمرضى السكري، لأنه يساهم في انخفاض مقاومة الأنسولين وعدم تحمل اللاكتوز، وفي نفس الوقت تساعد على زيادة إفراز الأنسولين.
وتستخدم ثمار الكريز في الطب الصيني التقليدي لعلاج النقرس والتهاب المفاصل، وتقوية الجهاز المناعي، نظرًا إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، فهذا يجعله من الفواكه الرائعة التي تساهم بشكل كبير في تقوية الجهاز المناعي، وجعله قادرا على مكافحة البكتيريا والفيروسات، والفطريات.