ودعى د. مايكل موسلي خبير التغذية البريطاني، من يرغب في خسارة وزنه الزائد، إلى الاعتماد على نظام غذائي متوسطي منخفض الكربوهيدرات، الذي يسمح بتناول نوعين من الحلوى.
الشوكولاتة الداكنة
وطالب موسلي بتناول بضع مربعات من الشوكولاتة الداكنة، فبخلاف الاعتقاد الشائع فإن الأبحاث أكدت أن الريسفيراترول وهو مركب موجود في التوت البري والكاكاو، يمكن أن يساهم في الفوائد الصحية لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي الذي يساهم في انقاص الوزن.
لذا، إذا كنت ترغب في استكمال نظامك الغذائي بكوب من عصير التوت البري أو قطعة من الشوكولاتة الداكنة، يمكنك ذلك، فقط كن حذرا في أيام الصيام لأن السعرات الحرارية يمكن أن تكون كبيرة.
الفاكهة هي أيضًا حلوى رائعة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، ومع ذلك حذر د. موسلي من بعض الفاكهة بشكل خاص، فيمكن الاعتماد على التوت والتفاح والكمثرى التي تحتوي على نسبة سكر أقل من الفواكه الإستوائية مثل المانجو والأناناس والبطيخ.
حمية البحر الأبيض
وتتميز حمية البحر الأبيض المتوسط بكونها غنية بالدهون غير المشبعة والبروتينات والخضروات، ويدخل البيض كعنصر هام بها باعتباره طعامًا رائعًا لفقدان الدهون، لأنه متعدد الاستخدامات ومذاقه شهي مع الأطعمة المغذية الأخرى؛ مثل الخضراوات والسلمون المدخن.
وأوصى موسلي بالاعتماد على الكثير من الخضراوات الملونة، من الخضر الورقية الداكنة إلى الطماطم الحمراء الزاهية، مع الاعتماد على زيت الزيتون.
كما تعد المكسرات أيضًا مصدرًا للدهون الصحية والبروتينات، وهي أفضل بكثير كوجبات خفيفة بدلاً من الأطعمة المصنعة.
