كما أن الأشياء التي يتم وضعها في الأطعمة لإضافة طعم أو إضافة لون أو لإبقائها طازجة يمكن أن تؤدى أحيانًا إلى حدوث الصداع.
والنترات والنتريت الموجودة في اللحوم المصنعة مثل الهوت دوج، قد تصيبك بالصداع النصفى، ويتم استخدامها للحفاظ على اللحوم طازجة، ويعتقد الأطباء أنها قد توسع الأوعية الدموية في الدماغ، ما يسبب الصداع.
قد تصاب أيضًا بالصداع النصفي بعد شرب الصودا المحلاة بالأسبارتام، أو من الأطعمة الملونة بصبغة صفراء رقم 6، والتي تستخدم في بعض الوجبات الخفيفة والمشروبات والحلوى.
وإذا كان تناول الجبن يؤلم رأسك، فعادة ما يكون من النوع القديم مثل السويسري أو البارميزان أو الشيدر أو البري، ويحتوي الجبن المسن على نسبة عالية من مادة التيرامين، وهي مادة كيميائية طبيعية توجد في بعض الأطعمة، إذا كنت حساسًا تجاهه، فإن الأطعمة التي تحتوي عليه يمكن أن تسبب الصداع النصفي.
تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من التيرامين اللحوم المصنعة (السلامي، والبيبروني)، والمخللات، والزيتون، وبعض الفاصوليا.