لمرضى السكري.. فواكه شائعة «خطر» على حياتك

تعد الفاكهة واحدة من الأكلات الصحية التي ينصح بتناولها؛ لاحتوائها على الألياف والفيتامينات اللازمة للجسم، فضلاً عن كونها منخفضة السعرات الحرارية، لكن قد تشكل بعض الأنواع منها خطرًا على مرضى السكري.
وينتج عن داء السكري من النوع الأول والنوع الثاني ارتفاعا شديدا في مستوى الجلوكوز في الدم، ويحدث الأول عندما لا يستطيع جسمك إنتاج ما يكفي من هرمون الأنسولين، والذي يتحكم في نسبة الجلوكوز، بينما النوع الثاني الأكثر شيوعًا يكون عادة نتيجة ارتفاع مستويات السكر في الدم، بسبب زيادة الوزن أو عدم ممارسة الرياضة.
وذكر موقع Diabetes.co.uk البريطاني الصحي، أن دخول الفاكهة في النظام الغذائي لمرضى السكري مهم، لكن يجب الحذر من الفواكه التي تحتوي على نسبة سكر مرتفعة، بما يشكل خطرًا على حياة المريض.

قائمة الفاكهة الممنوعة

وتشمل قائمة الفاكهة الممنوعة عن مرضى السكري: "الموز – البرتقال – المانجو – العنب – الزبيب – الإجاص"، ويمكن تناول فواكه تحتوي على نسبة سكريات أقل مثل التوت والخوخ وفاكهة الكيوي.
وتوصي هيئة الخدمات الصحية البريطانية باتباع نظام غذائي منخفض السكريات، لأن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تتحلل بسرعة كبيرة مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم.
كما أن الأشخاص الأصحاء يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أن تجبر جسدهم على محاولة زيادة إنتاج الأنسولين لمواجهة الكربوهيدرات سريعة المفعول، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع في غضون ساعتين إلى 3 ساعات.