في مرض السكري من النوع 2، لا ينتج البنكرياس الإنسولين بدرجة كافية لتنظيم مستويات السكر في الدم، أو أن الإنسولين الذي ينتجه لا تمتصه الخلايا جيدًا، لذا يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم إلى مستويات عالية.
يعالج السكر والكوليسترول
وفقًا للنتائج التي قدمتها جمعية الغدد الصماء في سان دييجو الأمريكية، خلال الاجتماع السنوي رقم 97، فإن مستخلص البصل يخفض بشدة مستوى الجلوكوز في الدم "السكر"، ومستويات الكوليسترول الكلية لدى الفئران المصابة بداء السكري.
وقال الباحث الرئيسي أنتوني أوجيه، من جامعة ولاية دلتا في أبراكا النيجيرية: "البصل رخيص ومتوافر، وقد استخدم مكملًا غذائيًا، ولدينا القدرة على استخدامه لعلاج مرضى السكري".
أجريت دراسة جمعية الغدد الصماء على ثلاث مجموعات من الفئران المصابة بداء السكري المُستحثّ طبيًا، وأعطى أوجيه وزملاؤه دواء الميتفورمين "منظم سكر" وجرعات متفاوتة من مستخلص البصل، لمعرفة ما إذا كان سيعزِّز ذلك آثار الدواء.
خفض مستخلص البصل بشدة مستويات السكر في الدم بنسبة وصلت إلى 50% و35 % على التوالي، مقارنة بما قبل تلقّي القوارض البصل، كما خفض مستوى الكوليسترول الكلي لدى الفئران المصابة.
منخفض السعرات الحرارية ومتاح بالأسواق
وأوضح أوجيه: "البصل ليس غنيًا بالسعرات الحرارية، ونعمل الآن على التحقق من الآلية التي أدَّى بها البصل إلى خفض نسبة الجلوكوز في الدم".
وكان مستخلص البصل المستخدم في التجربة مستحضرًا خامًا من البصل المتوافر في الأسوق، وقد أعلن الباحثون أن تأثيره في البشر فعَّال عند تحديد الكمية المناسبة.
تتبع هذه الدراسة البحث الذي أجري في جامعة مدريد عام 2011، وخلص إلى أن قشر البصل قد يمنح فوائد وقائية للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
ووجدت الدراسة، التي شملت أيضًا علماء من جامعة كرانفيلد في المملكة المتحدة، أن الطبقة البنية والطبقات الخارجية من البصل تحتوي على كميات مفيدة من الألياف ومركبات الفلافونويد.
