الأناناس.. يقلل التهاب الأمعاء

أكد أخصائي التغذية والمتحدث باسم أكاديمية ولاية نيويورك للتغذية، جوناثان فالديز، أن الأناناس فاكهة مُنعشة ومصدر ممتاز لفيتامين C ومنخفض في السعرات الحرارية، وهو بشكل عام مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن، ويحتوي أيضًا على 2.3 جرام من الألياف لكل كوب واحد، وقد ارتبطت الألياف بزيادة الشبع وإدارة الوزن، فضلاً عن استقرار سكريات الدم.
ويعمل على علاج مرض التهاب الأمعاء، حيث يلعب البروميلين دورًا كمضاد قوي للالتهابات، والذي أظهرت إحدى الدراسات انخفاضًا في الوسطاء الالتهابي للأفراد المصابين بمرض التهاب الأمعاء، والتي يمكن أن تخفف الأعراض لدى المرضى الذين يعانون مرض التهاب الأمعاء، وفقًا لما نشره موقع «eatthis».
ويقلل الالتهاب لأنه مليء بفيتامين C المضاد للأكسدة والذي له خصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل آلام المفاصل الناجمة عن هشاشة العظام، ودعم صحة المناعة، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
الأناناس مصدر جيد للمنجنيز، وهو مهم لتحسين صحة العظام. كما يمكن أن يقلل الألم حيث يحتوي البروميلين على خصائص مضادة للالتهابات تم استخدامها لتقليل الألم والتورم الناتج عن الحروق وآلام المفاصل والأمراض الالتهابية الأخرى.
ويقلل من ارتفاع ضغط الدم، بسبب الإنزيمات الموجودة في الأناناس المعروفة باسم البروميلين تعمل على إبطاء تخثر الدم، فضلاً عن زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء، ما يؤدي إلى تحسين تدفق الدم.
ولكنه قد يسبب حكة شديدة وخلايا وتورمًا، قد يكون هذا رد فعل لحساسية اللاتكس، الأناناس هو مصدر لاتكس المطاط الطبيعي، إذا كان معروفًا أن لديه هذه الحساسية، يجب على الفرد عدم تناول الأناناس. وعلى الرغم من أنه غير شائع، فإن بعض الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه البروميلين أو الذين يستهلكون كميات مفرطة من الأناناس يعانون من الإسهال والقيء، ولكن السبب لا يزال غير معروف.