كشفت دراسة طبية بريطانية حديثة عن أن الإكثار من تناول البيتزا والأطعمة المصنعة، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة تصل إلى 29%.
وأوضحت الدراسة أن كثيرًا من الأشخاص يفضلون تناول الأطعمة السريعة بما فيها البيتزا البرجر وغيرها من الوجبات الدسمة، مشيرة إلى أن «هذه الوجبات الجاهزة والأطعمة فائقة المعالجة لها تأثير خطير على الصحة العامة»، ووفقًا لموقع «ديلي إكسبرس» البريطاني.
ووجدت الدراسة أن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون ما يزيد من احتمالية الإصابة بمجموعة من الحالات التي تؤثر على الجهاز القلبي الوعائي مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وأنواع أخرى من أمراض القلب، وبالإضافة إلى نظام القلب والأوعية الدموية، أشارت الدراسة إلى أنها قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان شائع لدى الرجال.
ووفقا للدراسة التي نشرتها مجلة «الطب البريطانية»: على وجه التحديد، يحذر العلماء في أبحاث عديدة من أن الأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم – المعروف أيضًا باسم سرطان الأمعاء – لدى الرجال بنحو 29%.
وسلَّطت الدراسة الضوء على التأثير الصحي طويل المدى لاستهلاك هذا النوع من الطعام، وكيف يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بواحد من أكثر أنواع السرطان انتشارًا.
بحث متقدم
